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Oscar Abel Sánchez-Velázquez, Diego Armando Luna-Vital,Norma Morales-Hernandez, Jonhatan Contreras,Elda Cristina Villaseñor-Tapia, Jorge Alberto Fragoso-Medina,Luis Mojica
Frontiers in Nutrition (2023)
David Alejandro Curiel-Pedraza,Elda Cristina Villaseñor-Tapia,Ana Laura Márquez-Aguirre, Claudia Elizabeth Morales-Martínez,Tania Diaz-Vidal,Georgina Cristina Basulto-Padilla,Juan Carlos Mateos-Díaz,Agustín López-Munguía,Alejandro Canales-Aguirre,Jorge A. Rodríguez
Food chemistry advances (2023): 100438-100438
Frontiers in nutrition (2023): 1169675
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