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food Engineering
Food Science and Technology.
Food Processes Simulation.
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LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY (2024)
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY (2024)
Erasmo Herman-Lara, Iván Rivera-Abascal, Rocío S García- Avendaño, Víctor M Fernández López,Ivet Gallegos-Marín,Cecilia E Martínez-Sánchez
Acta Scientifci Nutritional Healthpp.25-29, (2024)
Erasmo Herman-Lara,Jesús Rodríguez-Miranda, Stefany Ávila-Manrique, Celia Dorado-López,Marisol Villalva,Laura Jaime,Susana Santoyo,Cecilia E Martínez-Sánchez
Foods (Basel, Switzerland)no. 17 (2024)
Jesus Rodriguez-Miranda, Arely Carlos-Isidr, Cecilia E. Martinez-Sanche,Erasmo Herman-Lara,Juan G. Torruco-Uco,Ruben Santiago-Adame,Betsabe Hernandez-Santos
Emirates journal of food and agriculture (2022)
Jesus Rodriguez-Miranda,Erasmo Herman-Lara,Julio Cesar Serrano-Nino, Bruno Alberto Sanchez-Ruiz,Cecilia Eugenia Martinez-Sanchez
Journal of food processing and preservationno. 10 (2022)
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作者统计
#Papers: 76
#Citation: 1071
H-Index: 22
G-Index: 29
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