基本信息
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职业迁徙
个人简介
学术兼职和奖励
1. 中国酒业协会,白酒分会技术委员会,副主任委员
2. 中国白酒标准化技术委员会,委员
3. 中国酿酒标准化技术委员会,委员
4. 荷兰瓦赫宁根大学,中国校友会主席
5. 第一届食品安全国家标准审评委员会,微生物分委员会副主任委员
6. 中国微生物学会,科技开发与咨询工作委员会,副主任委员 (2012-2016)
7. 北京食品学会,第六、七、八届,副理事长
8. 《中国酿造》,顾问委员、英文编审
9. Journal of Ethnic Foods;《食品与发酵工业》编委
10. 2009年,北京市“教学名师奖”
11. 2010年,获国家科技进步奖二等奖“青藏高原牦牛乳深加工技术研究与产品开发”
12. 2011年,获北京市科学技术奖三等奖“腐乳生产关键技术研究及其应用”
13. 2012年,获湖南省自然科学奖二等奖“影响大米及其制品矿物质营养的研究”
14. 2013年,获国家科技进步奖二等奖“干酪制造与副产物综合利用技术集成”
1. 中国酒业协会,白酒分会技术委员会,副主任委员
2. 中国白酒标准化技术委员会,委员
3. 中国酿酒标准化技术委员会,委员
4. 荷兰瓦赫宁根大学,中国校友会主席
5. 第一届食品安全国家标准审评委员会,微生物分委员会副主任委员
6. 中国微生物学会,科技开发与咨询工作委员会,副主任委员 (2012-2016)
7. 北京食品学会,第六、七、八届,副理事长
8. 《中国酿造》,顾问委员、英文编审
9. Journal of Ethnic Foods;《食品与发酵工业》编委
10. 2009年,北京市“教学名师奖”
11. 2010年,获国家科技进步奖二等奖“青藏高原牦牛乳深加工技术研究与产品开发”
12. 2011年,获北京市科学技术奖三等奖“腐乳生产关键技术研究及其应用”
13. 2012年,获湖南省自然科学奖二等奖“影响大米及其制品矿物质营养的研究”
14. 2013年,获国家科技进步奖二等奖“干酪制造与副产物综合利用技术集成”
研究兴趣
论文共 180 篇作者统计合作学者相似作者
按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选
时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL (2024): 114497-114497
Food research international (2024): 114497-114497
Food research internationalpp.114698-114698, (2024)
Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie/Food science & technology (2024): 115597-115597
Science and Engineering of Chinese Liquor (Baijiu)pp.363-416, (2023)
Science and Engineering of Chinese Liquor (Baijiu)pp.269-362, (2023)
Science and Engineering of Chinese Liquor (Baijiu) (2023)
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作者统计
#Papers: 178
#Citation: 3816
H-Index: 33
G-Index: 57
Sociability: 6
Diversity: 1
Activity: 2
合作学者
合作机构
D-Core
- 合作者
- 学生
- 导师
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