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主要进行腊梅碱的衍生合成与抑菌作用研究;红枣多糖的的分离和活性研究;红枣叶片黄酮化学成分的研究;黑果枸杞色素的提取分离纯化与结构鉴定及其微胶囊产品的研制,制成黑果枸杞保健饮料,确定黑果枸杞保健饮料的最佳工艺和最佳配方;制备微胶囊,确定了黑果枸杞色素微胶囊的最佳工艺参数,建立了色素产品质量标准。明确了黑果枸杞叶片甲醇提取物清除自由基的活性;明确了其抗棉籽油、菜籽油、葵花籽油等油脂的抗过氧化作用;刺山柑化学成分及其抗氧化活性的研究。 ;
获得塔里木大学科技进步奖三等奖2项
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论文共 21 篇作者统计合作学者相似作者
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Russian Journal of Organic Chemistryno. 9 (2022): 1311-1318
Moleculesno. 8375 (2022): 8375-8375
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