Qin HU(胡琴)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 5 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构苦荞小曲酒半固态发酵工艺优化及挥发性风味成分分析曹新志,宋泽丽,胡琴,赵迎庆,张楷正中国酿造(2023)引用0浏览0引用00横梗霉产酯化酶的纯化及酶学性质 张锴正,钟利明, 李书源,胡琴,曹新志Modern Food Science & Technologypp.82-88,192, (2021)引用0浏览0引用00半固态发酵法酿造苦荞小曲酒糖化工艺优化钟利明,张楷正,胡琴,曹新志中国酿造(2021)引用1浏览0引用10果蔬酵素中纯菌种筛选及其在复合发酵中的应用肖梦月,曹新志,张楷正,赵迎庆,胡琴,杨建刚中国调味品(2020)引用2浏览0引用20拐枣果蔬酵素发酵条件的优化肖梦月,曹新志,张楷正,赵迎庆,胡琴中国酿造(2019)引用2浏览0引用20作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn