基本信息
浏览量:0
职业迁徙
个人简介
Doutoranda do Programa de Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" ESALQ/USP (2020-2023). Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela ESALQ/USP (2018-2020). Possui graduação em Tecnologia de Alimentos pela Faculdade de Tecnologia SENAI Chapecó/SC (2009). Minha área de pesquisa inclui qualidade de carne, produtos cárneos mais saudáveis, análises sensoriais e estudos com consumidores. Tem experiência na área de Tecnologia em Alimentos, com ênfase em controle de qualidade, análises laboratoriais e auditorias. Atuei como Supervisora de Qualidade na indústria cárnea (segmento de aves e suínos), minha última experiência profissional foi no setor de Engenharia Logística e Qualidade Corporativa de uma empresa multinacional.
研究兴趣
论文共 27 篇作者统计合作学者相似作者
按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选
时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Carlos Eduardo Cardoso de Aguiar Freire,Iliani Patinho, Samuel Ferreira Goncalves, Matheus Prudente Cancado,Erick Saldana, Severino Matias de Alencar,Aline Silva Mello Cesar
INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY (2024)
Heloisa Pestana M. da Silva,Miriam Mabel Selani,Erick Saldana, Eriksen K. Miyasaki,Priscilla Siqueira Melo,Iliani Patinho,Maria Aliciane Fontenele Domingues
SCIENTIA AGROPECUARIAno. 1 (2024): 55-63
Food research international (2024): 113778-113778
Meat science (2024): 109557-109557
Julia Pereira Martins da Silva,Vivian Vezzoni Almeida,Allan Paul Schinckel,Ariana Nascimento Meira,Gabriel Costa Monteiro Moreira, Laura Woigt Pian,Debora de Campos,Julia Dezen Gomes,Janaina Lustosa Goncales,Mariana Damiames Baccarin Dargelio,Iliani Patinho,Erick Saldana,Carmen Josefina Contreras-Castillo,Luiz Lehmann Coutinho,Albino Luchiari Filho,Amoracyr Jose Costa Nunez,Aline Silva Mello Cesar
Sensory Analysis for the Development of Meat Productspp.207-222, (2022)
Sensory Analysis for the Development of Meat Productspp.173-179, (2022)
Sensory Analysis for the Development of Meat Productspp.163-172, (2022)
Sensory Analysis for the Development of Meat Productspp.151-162, (2022)
加载更多
作者统计
#Papers: 27
#Citation: 321
H-Index: 11
G-Index: 17
Sociability: 5
Diversity: 0
Activity: 1
合作学者
合作机构
D-Core
- 合作者
- 学生
- 导师
数据免责声明
页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn