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Maintaining the Quality of Homemade Kulen (Dry Croatian Sausage) During a Three-Year Period
Krešimir Mastanjević,Dragan Kovačević, Ana Domaćinovć, Snježana Keleković,Kristina Habschied
30th International Conference on Organization and Technology of Maintenance (OTO 2021)Lecture Notes in Networks and Systemspp.447-456, (2021)
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Current Research in Agricultural and Food Science Vol. 3
Francisco Plácido Nogueira Arcanjo, Cecília Costa Arcanjo, Caio Plácido Costa Arcanjo, Paulo Roberto dos Santos, Ahmad H. El-Ghorab, Mustafa M. El-Gharabli, Shimaa A. Moawad, Mahmoud Hassan, Hassan Nour-Eldin, Md. Sazedul Karim Sarker,Md. Masud Rana, Sonia Sultana,
Book Publisher International (a part of SCIENCEDOMAIN International) (2020)
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