LIU Teyuan(刘特元)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 7 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构基于HS-SPME-GC-MS分析循环熬制卤水对风味熟制小鱼干风味的影响 周晓, 周劲松,刘特元,蒋立文,刘洋,尹世鲜, 荣智兴, 陈欢Science and Technology of Food Industryno. 19 (2023): 320-328引用0浏览0引用00鹌鹑蛋兽药残留研究 周婷,刘特元,陈雪叶,何哲The Chinese Livestock and Poultry Breedingno. 3 (2023)引用0浏览0引用00解冻方式对鳀鱼理化特性及微观结构的影响凌胜男,陈雪叶,王红丽,王锡昌,施文正,刘特元食品与发酵工业(2022)引用1浏览0引用10湘味卤汁浓缩过程中品质变化规律及浓缩动力学研究莫鑫,赵良忠,周劲松,刘特元,李明,周晓洁,黄展锐,江振桂Food Science and Technologyno. 4 (2022)引用0浏览0引用00鳀鱼营养成分分析与评价凌胜男,刘特元,陈雪叶,王红丽,王锡昌,施文正Modern Food Science & Technologyno. 3 (2022)引用0浏览0引用00不同解冻方式对鳀鱼鲜度及挥发性风味物质的影响凌胜男,刘特元,陈雪叶,王红丽,王锡昌,施文正食品工业科技(2022)引用0浏览0引用00灭菌豆干货架期内品质变化及微生物群落多样性分析 李志波,刘特元,钱植龙, 杨忠明, 刘忠祥, 梁天姣中国酿造(2017)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn