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个人简介
PhD in Agricultural, Environmental and Food Sciences and Technologies at the University of Bologna
https://www.unibo.it/sitoweb/maria.schouten2/en
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Food chemistry (2024): 137791-137791
Ana Cristina De Aguiar Saldanha Pinheiro,Maria Alessia Schouten,Silvia Tappi,Davide Gottardi,Federica Barbieri, Marianna Ciccone, Solidea Amadei,Urszula Tylewicz,Francesca Patrignani,Pietro Rocculi
LWTpp.116724, (2024)
Food and bioprocess technology (2023)
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY (2022)
Food reviews internationalno. 8 (2022): 4793-4834
Innovative food science and emerging technologies/Innovative food science & emerging technologies (2020): 102397-102397
作者统计
#Papers: 10
#Citation: 146
H-Index: 5
G-Index: 7
Sociability: 3
Diversity: 1
Activity: 10
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