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Leaf extract of Olea europaea L. (olive plant) improved the functional quality parameters of a style American Blond Ale low-alcohol beer
Eliziane Cappelin, Daiane Meneguzzi, Diogo Henrique Hendges,Tatiane Luiza Cadorin Oldoni, Marina Leite Mitterer Daltoé,Robert F.H. Dekker,Mario Antônio Alves da Cunha
Electronic Journal of Biotechnology (2024)
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Low-alcohol light beer enriched with olive leaves extract: Cold mashing technique associated with interrupted fermentation in the brewing process
Eliziane Cappelin, Daiane Meneguzzi, Diogo Henrique Hendges,Tatiane Luiza Cadorin Oldoni, Marina Leite Mitterer Daltoé,Marcelo Luis Kuhn Marchioro,Mario Antônio Alves da Cunha
Electronic Journal of Biotechnology (2024): 81-89
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Biological and phytochemical potential of Baccharis trimera (Less.) DC leaf extract on swine clinical isolates
Micheli Negri Brusamarello, Antonio Pedro Brusamarello,Mario Antonio Alves da Cunha,Cleverson Busso
NATURAL PRODUCT RESEARCHno. 10 (2024): 1799-1805
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Filamentous Fungi as Bioremediation Agents of Industrial Effluents: A Systematic Review
Fernanda Maria Rosa, Thais Fernandes Mendonca Mota,Cleverson Busso, Priscila Vaz de Arruda, Patricia Elena Manuitt Brito, Joao Paulo Martins Miranda, Alex Batista Trentin,Robert F. H. Dekker,Mario Antonio Alves da Cunha
FERMENTATION-BASELno. 3 (2024): 143
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