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Sustainable Food Technologyno. 2 (2024): 415-425
Luiz Carlos Correa-Filho,Jailton Ribeiro dos Santos Junior, Andresa Viana Ramos,Ana Paula Martinazzo,Alberto Claudio Habert,Carlos Wanderlei Piler de Carvalho,Antonio Gomes Soares,Renata Valeriano Tonon,Lourdes Maria Correa Cabral
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL (2024)
Food Control (2024): 110707
Josemar Goncalves de Oliveira, Christian de Oliveira Silva, Renan Assalim do Canto,Mariana Buranelo Egea,Renata Valeriano Tonon,Rafaella Takehara Paschoalin,Henriette Monteiro Cordeiro de Azeredo,Luiz Henrique Capparelli Mattoso
Food Chemistry (2024)
International journal of biological macromolecules (2024): 133627-133627
Food and bioprocess technology (2023)
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL (2023)
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#Papers: 116
#Citation: 6200
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G-Index: 78
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