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Health effects and toxicological effects of nanocellulose when used as a food ingredient: A review
A. Cañas-Gutiérrez, C. Gómez H., J. Velásquez-Cock,Piedad Gañán, Omar Triana-Chávez, Juan Miguel Cogollo Flórez,Manuel Romero‐Sáez,Natalia Correa-Hincapié,Robín Zuluaga
Carbohydrate Polymers (2024): 121382-121382
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Isolation and Characterization of Crystalline Cellulose Nanofibers (CNF’S) from Guadua Angustifolia Kunth (GAK)
Jorge Fajardo Seminario, Carlos O. Verdugo, César A. Paltán,Robín Zuluaga
Springer eBookspp.91-97, (2023)
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Calidad científica: Definición, historia, y aplicaciones
Natalia Correa Hincapié, Ana Isabel Cañas Gutiérrez,Juan M Cogollo Flórez, Manuel Romero Sáez, Andrés Felipe Jaramillo Osorio, Omar Triana,Robin Zuluaga
Signosno. 1 (2023): 179-197
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Controlling rheological properties of nanocellulose from cocoa shell to produce cocoa butter in water Pickering emulsions
Catalina Gómez Hoyos, Luís Horacio Botero Montoya, Andrea Flórez-Caro, J. Velásquez-Cock, Lucas Penagos-Vélez,Robín Zuluaga
Research Square (Research Square) (2023)
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