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Innovative Food Science & Emerging Technologies (2024)
Muhammad Azeem Ur Rehman Alvi,Sergio I. Martinez-Monteagudo
Innovative Food Science & Emerging Technologiespp.103672, (2024)
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY (2023): 115234-115234
R. Kaavya, R. Pandiselvam,Sergio I. Martínez‐Monteagudo,Anjineyulu Kothakota,N. U. Sruthi, Kali Ramesh
Apple Academic Press eBookspp.47-67, (2023)
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JOURNAL OF FOOD ENGINEERING (2023): 111598-111598
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