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Journal of food composition and analysis (2024): 106091-106091
Ting Liu, Maoqin Zhai,Taiwu Zhang, Min Zhang,Chenlei Wang,Yanni Zhang,Yan Duan,Lin Su,Ye Jin,Lina Sun
Food Biosciencepp.104898, (2024)
Letian Kang, Weihao Wang,Le Yang,Ting Liu,Taiwu Zhang, Junkang Xie, Maoqin Zhai,Xin Zhao,Yan Duan,Ye Jin
Meat science (2024): 109642-109642
Quality Assurance and Safety of Crops & Foodsno. 2 (2024): 28-41
Taiwu Zhang, Shaohua Wang, Rong Liu,Ting Liu,Yanni Zhang,Le Yang,Letian Kang,Junkang Xie,Ye Jin,Yan Duan
QUALITY ASSURANCE AND SAFETY OF CROPS & FOODSno. 1 (2023): 182-192
Fermentationno. 12 (2022): 676-676
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#Papers: 12
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