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Frontiers in Sustainable Food Systems (2024)
Food research international (Ottawa, Ont) (2024): 113972-113972
Taís Rizzo Moreira,Alexandre Rosa dos Santos, Aldemar Polonini Moreli,Willian dos Santos Gomes,José Eduardo Macedo Pezzopane,Rita de Cássia Freire Carvalho, Kaíse Barbosa de Souza,Clebson Pautz,Lucas Louzada Pereira
Luiz Henrique Bozzi Pimenta de Sousa,José Maria Rodrigues da Luz,Marliane de Cássia Soares da Silva,Aldemar Polonini Moreli,Tomás Gomes Reis Veloso,Rogério Carvalho Guarçoni,Taís Rizzo Moreira, Marcos Vinícius Pereira Barros,Maria Catarina Megumi Kasuya,João Paulo Pereira Marcate,Dério Brioschi Júnior,Willian dos Santos Gomes,Lucas Louzada Pereira,Emanuele Catarina da Silva Oliveira
Food chemistry advances (2023): 100259-100259
EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGYno. 11 (2023): 2935-2946
Lucas Louzada Pereira,Rogério Carvalho Guarçoni,José Maria Rodrigues da Luz,Alanne Carvalho de Oliveira,Aldemar Polonini Moreli,Cristhiane Altoé Filete, Genilson de Paiva,Danieli Grancieri Debona,Willian dos Santos Gomes,Wilton Soares Cardoso,Sávio da Silva Berilli,Emanuele Catarina da Silva Oliveira
Food chemistry advances (2023): 100185-100185
Willian dos Santos Gomes,Lucas Louzada Pereira,Cristhiane Altoe Filete,Tais Rizzo Moreira,Rogerio Carvalho Guarconi,Emanuele Catarina da Silva Oliveira,Aldemar Polonini Moreli,Cleidiana Vieira Guimaraes,Marinalva Maria Bratz Simmer,Valdemar Lacerda,Wanderson Romao,Eustaquio Vinicius Ribeiro de Castro,Fabio Luiz Partelli
Cristhiane Altoe Filete,Tais Rizzo Moreira,Alexandre Rosa dos Santos,Willian dos Santos Gomes,Rogerio Carvalho Guarconi,Aldemar Polonini Moreli, Maria Imaculada Augusto,Raabe de Oliveira Abreu,Marinalva Maria Bratz Simmer, Alice Dela Costa Caliman,Cleidiana Vieira Guimaraes,Savio da Silva Berilli,Maria Amelia Gava Ferrao,Aymbire Francisco Almeida da Fonseca,Fabio Luiz Partelli,Ana Paula Candido Gabriel Berilli,Emanuele Catarina da Silva Oliveira,Lucas Louzada Pereira
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