基本信息
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职业迁徙
个人简介
主要从事粮油食品精深加工、活性成分递送和生物基保鲜包装材料制备等相关研究。以第一作者身份发表SCI论文13篇,中文核心论文1篇,国际会议论文2篇,教学改革论文2篇。已授权国家发明专利5项,获2014年“创青春”全国大学生创业大赛全国银奖,2022年7月入选江苏省科技副总项目。主持江苏省自然科学基金—青年基金,江苏省高等学校自然科学研究—面上项目、南京林业大学水杉英才启动基金等项目,指导多项省级和校级大学生创新创业训练计划项目。
研究兴趣
论文共 100 篇作者统计合作学者相似作者
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International Journal of Biological Macromoleculesno. Pt 2 (2024): 130930-130930
Yaxu Meng, Han Jiang,Hangyan Ji,Xiaojing Li, McClements David Julian,Shangyuan Sang,Zhengyu Jin,Jinpeng Wang,Chao Qiu
FOOD BIOSCIENCE (2024): 103750
Xiaodong Chen,Tingting Li,Wenjuan Sun, Sichu Mao, Bariami Wafae, Lirong Zhang, Yongyi Xiang, Jiaqi Xu, Qinwen Zhou,Caie Wu,Shijie Yan,Dandan Zhou,
INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES (2024): 103579
Comprehensive reviews in food science and food safetyno. 3 (2024): e13373-e13373
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULESno. Pt 2 (2024): 128556-128556
FOOD HYDROCOLLOIDS (2024): 109347-109347
International Journal of Biological Macromoleculesno. Pt 1 (2024): 131103-131103
Plant Pathology (2024)
CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITIONno. 1 (2024): 187-201
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