Qianqian XingState Key Lab Dairy Biotechnol Shanghai Jiao Tong Univ关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 4 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构Contents and evolution of potential furfural compounds in milk-based formula, ultra-high temperature milk and pasteurised yoghurtQianqian Xing,Xiaofei Fu,Zhenmin Liu,Qing Cao,Chunping YouInternational Dairy Journal(2021)引用10浏览0引用100不同贮存条件下UHT咖啡牛奶中糠醛类化合物含量变化研究 曹庆,邢倩倩,扶晓菲,万嗣宝,游春苹中国乳品工业(2020)引用2浏览0引用20Effects of heat treatment, homogenization pressure and overprocessing on the content of furfural compounds in liquid milkXing Qianqian,Ma Yanran,Fu Xiaofei,Cao Qing, Zhang Yue,You ChunpingJOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE(2020)引用29浏览0WOS引用290牛乳中常见热敏性生物活性物质的研究进展扶晓菲,邢倩倩,游春苹中国乳品工业(2020)引用1浏览0引用10作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn