基本信息
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职业迁徙
个人简介
2011年毕业于法国巴黎第七大学,获得博士学位,现任中国烟草总公司郑州烟草研究院香精香料感官组学课题组组长、高级工程师,郑州大学风味科学研究中心副研究员,主要从事香味化学和感官组学领域研究工作。作为主要完成人承担过多项国家自然科学基金、国家烟草专卖局科研项目,在《Biosensors & Bioelectronics》、《Electrochimica Acta》、《Analytical Chemistry》、《Analytical and Bioanalytical Chemistry》、《Analyst》、《Talanta》和《烟草科技》等国内外期刊发表论文四十余篇,获得国家发明专利授权33项,获得2017年中国烟草总公司科学技术进步奖二等奖、2018年河南省科学技术进步奖二等奖。
研究方向
香味化学、感官组学、生物传感器
研究方向
香味化学、感官组学、生物传感器
研究兴趣
论文共 63 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Talanta (2024): 125756-125756
Laiquan Zou, Yue Qi, Lei Shen,Yanyang Huang, Jiayu Huang, Zheng Xia,Mingxia Fan,Wu Fan,Guo-Bi Chai,Qing-Zhao Shi,Qidong Zhang,Chao Yan
Journal of colloid and interface scienceno. Pt B (2023): 1265-1273
JOURNAL OF CEREAL SCIENCE (2023): 103654-103654
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