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个人简介
研究方向:
发酵工程、生物工程、生物化工、微生物学、食品生物技术、环境生物技术,基于天然产物生物转化的大健康产业领域理论与应用
科研(科研兴趣):
专注于现代固态发酵、高效液态发酵、高密度发酵、萃取发酵等新型发酵技术与理论、高产菌与益生菌选育、环境生物技术、新型生物反应与分离装备技术研究;重点研发天然产物与中药发酵制品、大健康产业产品(降血糖茶及食品原料、降血脂茶及食品原料、低醉度健康酒)、天然食用色素(虾青素、红曲色素、番茄红素)、饲用酶与有机饲料、生物农药与生物防腐剂、有机废水与废渣资源化处理与有机肥料、植物细胞与藻类细胞定向培养技术等。
发酵工程、生物工程、生物化工、微生物学、食品生物技术、环境生物技术,基于天然产物生物转化的大健康产业领域理论与应用
科研(科研兴趣):
专注于现代固态发酵、高效液态发酵、高密度发酵、萃取发酵等新型发酵技术与理论、高产菌与益生菌选育、环境生物技术、新型生物反应与分离装备技术研究;重点研发天然产物与中药发酵制品、大健康产业产品(降血糖茶及食品原料、降血脂茶及食品原料、低醉度健康酒)、天然食用色素(虾青素、红曲色素、番茄红素)、饲用酶与有机饲料、生物农药与生物防腐剂、有机废水与废渣资源化处理与有机肥料、植物细胞与藻类细胞定向培养技术等。
研究兴趣
论文共 210 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Journal of hazardous materials (2024): 133850-133850
Journal of Bioscience and Bioengineeringno. 5 (2024): 388-395
FERMENTATION-BASELno. 2 (2023): 168-168
Process Biochemistry (2023): 545-554
Food chemistry (2023): 137227-137227
Free radical researchno. 4 (2023): 271-281
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合作学者
合作机构
D-Core
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