高职院校医学营养专业教学模式探讨

医学营养专业是培养具有医学和营养学的基本理论知识和技能,能够从事医院临床营养治疗、膳食指导和营养管理工作以及食品监督管理、食品营养评价及公共营养工作的人才。现就我校医学营养专业教育现状、教学模式建立的基本思路,包括专业定位、课程设置、教学内容、师资队伍建设、教学实验实训条件建设、教学管理规范化等方面进行专业教学模式探讨。