饲料糖脂比对拟穴青蟹仔蟹生长性能、体组成和消化酶活性的影响

本试验旨在研究饲料糖脂比对拟穴青蟹仔蟹生长性能、体组成和消化酶活性的影响。以初始体重为(41.40.3) mg的拟穴青蟹仔蟹为试验对象，分别投喂糖脂比为0.54、0.88、1.39、2.08和3.50的等氮（约44%）等能（约19.5 MJ/kg）饲料3周。结果表明：1）饲料糖脂比对拟穴青蟹仔蟹的终末平均体重(FABW)、成活率（SR）、增重率（WGR）以及特定生长率（SGR）均有显著影响(P<0.05)。随着饲料糖脂比的增大，拟穴青蟹仔蟹的FABW、SR、WGR以及SGR均呈先升高后降低的趋势，且均是糖脂比1.39试验组最高，显著高于糖脂比0.54和3.50试验组(P<0.05)。2）饲料糖脂比对拟穴青蟹仔蟹的水分、粗蛋白质和粗灰分含量没有显著影响(P>0.05)，而对粗脂肪含量的影响显著(P<0.05)，糖脂比0.54试验组的脂肪含量最高，显著高于除糖脂比2.08和3.50试验组(P<0.05)。3）饲料糖脂比对拟穴青蟹仔蟹的淀粉酶活性没有显著影响(P>0.05)，但显著影响蛋白酶和脂肪酶活性(P<0.05)。随着饲料糖脂比的增大，蛋白酶活性呈先增大后减小的趋势，脂肪酶活性呈降低的趋势，糖脂比1.39试验组的蛋白酶活性显著高于其他试验组(P<0.05)，糖脂比0.54和0.88试验组的脂肪酶活性显著高于糖脂比2.08和3.50试验组(P<0.05)。由此可见，以增长率为评价指标，经回归分析得出拟穴青蟹仔蟹饲料的适宜糖脂比为2.07。