沙门菌是一种重要的、在全球各地均有分布的人畜共患病原菌,在世界范围内已引起重大的公共卫生健康问题,被世界卫生组织确定为21世纪四大重要食源性病原菌之一,严重威胁人类和动物的健康.随着抗菌药物在临床医疗、养殖业上的广泛使用甚至滥用,沙门菌耐药性问题也越来越严峻,严重影响了传统抗生素的治疗效果,给该病的防治带来极大困扰和挑战.本文通过对国内外沙门菌耐药机理研究情况进行归纳总结,为进一步有效控制菌株耐药问题提供新的思路和参考.

本次实践是与上海某珍禽养殖有限公司联合开展关于规模化鸽场信息化管理的探索.利用技术成熟且应用广泛的智能手机作为终端,采集鸽子的饲养情况、产蛋数量、孵化情况、淘汰销售等数据,记录鸽场的各项生产指标,并通过数据汇总分析对肉鸽生产和销售过程进行数据化管理,以促进生产和销售环节有效对接,从而达到企业内部生产管理有序、上市产品质量可追溯的目的,提升企业生产水平和品牌形象.

200多年前, Galvani 通过神经-肌肉兴奋性实验发现了神经系统与电活动在功能上具有本质的联系[1,2]。此后,众多研究者投入了大量的精力研发电生理设备,逐步开发出多种能够精确测量和控制神经元电活动的仪器,如：放大器、示波器、刺激器、数模/模数转换器、微电极等。现代电生理设备和技术的更新换代为研究单离子通道电流甚至更为复杂的神经元网络电特性创造了条件[3]。随着近代电子技术水平和分子生物学的飞速发展,电生理技术已成为研究鱼类生理功能、行为特征、环境适应性的一种有效的技术和方法。尾部神经分泌系统(CNSS)是鱼类特有的神经分泌系统,在维持鱼类体内渗透压的平衡、内环境稳定及生殖调控等方面发挥着至关重要的作用[4]。本文主要围绕电生理技术的发展和原理及其在研究 CNSS功能和 Dahlgren 细胞电生理特性等方面的应用,综述了国内外的研究成果和进展。

In order to investigate the tolerance of juvenile fish,the Pampus argenteus juveniles were cultured at water salinities of 12,20,28,for eight days.Cortisol,heat shock protein-70,lysozyme,alkalin phosphatase,Na+-K+-ATPase activity,and survival rate were determined at 0 d,0.5 d,1 d,2 d,4 d and 8 d,respectively.The results showed that,the survival rates of P.argenteus at the three salinities for 8 days had no significant difference.From the results of stress indicator,cortisol was more sensitive to environmental change than heat shock protein.The juvenile P.argenteus recovered to normal condition over 8 days,and the stress extent in salinity of 12 was stronger compared to other salinities.During the stress process,lysozyme,alkaline phosphatase and Na+-K+-ATPase activity displayed different changes,and the effects of salinity on lysozyme and Na+-K+-ATPase activity were stronger.There were no significant differences of all parameters at the eighth day among different salinities.Therefore,the juvenile P.argenteus acclimatized in different salinities showed different immune responses and adaptation,and returned to normal physiological condition until the eighth day,suggesting a strong adaptability of juvenile P.argenteus to low salinity.

本发明涉及一种鲳鱼低盐养殖方法，其步骤为：(1)将养殖系统用消毒剂消毒，经淡水冲洗并浸泡后，注入盐度为12‰的海水；循环水系统还需投放酵母膏粉和光合细菌，运转循环水系统多天，培养过滤槽中的生物膜；(2)监测养殖环境，使其达到预先设定的环境指标；(3)将需要引入养殖系统的鲳鱼苗种先放入0.006‰的聚维酮碘的海水中浸泡10分钟，再用曝气淡水浸洗，然后放入养殖系统；(4)利用环形水流对苗种进行游向驯化，筛除不规则游向的个体，养殖过程中，保持系统中环形水流对苗种的刺激；(5)逐步降低海水盐度，降低后的海水盐度不低于8‰；(6)将鲳鱼苗种放入养殖系统后，第二天开始投喂饵料，每天清理残饵和粪便，投喂期间定期对养殖环境进行监测，补充同样盐度的低盐海水；(7)随着鲳鱼的生长逐步降低养殖密度，调整在1～8g/L的范围内。 本发明可广泛应用于海水鱼低盐养殖领域中。

电生理技术作为研究神经元信号的有效方法，已被广泛运用于鱼类中枢神经元功能、尾部神经分泌系统（CNSS）功能、鱼类行为学及环境适应性等方面。该技术与细胞生物学、分子生物学等领域相结合，能够从细胞和分子水平，更深入地揭示鱼类的重要生理功能。本文综述了电生理技术的发展和基本原理，归纳CNSS的形态结构及主要内分泌细胞（Dahlgren细胞）的生理特点，回顾国内外应用电生理技术对CNSS神经分泌机理、自发性电活动以及在不同盐度应激状态下的Dahlgren细胞动作电位变化等方面所进行的研究，为电生理技术应用于鱼类尾部神经分泌系统的调控机理及通路的研究提供理论依据和思路。