鸭血糯,别名红莲糯、血糯,相传是清康熙年间栽培稻中变异而来的一个籼型糯稻品种,至今已有300多年的种植历史.阐述了鸭血糯在太湖地区的特性和产量,并总结与集成了该品种的机插高产栽培技术,以供参考.

The introduction and popularization of high-quality edible rice varieties are of great significance to stabilize the grain production area, enrich the variety structure and increase farmers’ income. Ningxianggeng 9 is a new early maturing late japonica rice variety bred by the Rice Research Institute of Nanjing Agricultural University and approved by Jiangsu Crop Variety Approval Committee in 2020. It has the advantages of early maturity, compact plant type, neat panicle layer, good late maturing phase, good yield and so on. In this study, Ningxiangjing 9 was used as test material, and the growth characteristics, yield, yield components and resistance performance of Ningxiangjing 9 were mainly tested in Suzhou area, so as to comprehensively evaluate the regional suitability of this variety. The results showed that the average plant height of Ningxianggeng 9 was between 89.4 cm and 106.0 cm, the whole growth period was 145-164 days, the average yield reached 8 145.0-10 923.0 kg/hm2in Suzhou area. It had a high yield, strong lodging resistance and strong disease resistance,showing the great production value, which was worthy of popularization and application.

为继续深入推进"化肥零增长"行动,在江苏省苏州市吴中区开展了有机无机复混肥不同施用量在稻田的应用效果试验,比较了有机无机复混肥每667 m2纯氮用量为0、7.2、9.6、12、14.4、16.8 kg条件下水稻籽粒产量、产量构成因子、干物质形成与积累量、氮磷钾吸收量以及肥料利用效率等的变化.结果表明,随着有机无机复混肥用量的增加,水稻产量呈先上升后下降的趋势,每667 m2纯氮用量为14.4 kg时水稻产量较高,且具有较高的有效穗数、每穗实粒数和适宜的结实率,抽穗-成熟期累积的干物质量也为最高.随着有机无机复混肥用量的增加,水稻吸氮量和干物质生产效率增加,氮素籽粒生产效率先上升后下降,氮素收获指数下降;水稻对磷素的吸收和利用效率无明显变化规律;水稻吸钾量明显上升,钾素籽粒生产效率、干物质生产效率和收获指数下降.另外,水稻产量、氮素利用率均与施肥量呈显著的一元二次抛物线关系,根据曲线拟合方程可知,水稻获得最高产量的每667 m2有机无机复混肥纯氮适宜施用量为13.965 kg,这一施肥水平的氮素利用率为43.94％.因此,合理控制有机无机复混肥在水稻生产中的施用量是获得较高产量和提高氮肥利用率的重要措施,此研究可为有机无机复混肥在苏州吴中地区的施用提供参考.

种业是我国农业生产的基础性产业,其发展质量好坏直接关系到粮食生产安全和国家乡村振兴战略.种业的高质量发展需要高标准的种子质量奠定基础.本文介绍了苏州市种业高质量发展的多方面措施,以提升种子质量,保障农民用种安全,推动农业综合生产力提高.

为探索不同播期对优质食味水稻品种特征特性及产量的影响,以“南粳46”“嘉58”“苏香粳100”为试验材料,分析了不同播期下各水稻品种特征特性及产量的变化情况.结果表明,3个水稻品种受播期影响的表现较为一致,在试验设置的5个播期条件下,水稻均能安全齐穗并灌浆结实,且随着播期的推迟,产量均显著降低,均以最早播期的产量为最高.

为分析太湖地区地方特色糯稻品种稻米品质性状,为后续特色糯稻种质的开发和利用提供依据,以鸭血糯和苏御糯及对照品种红壳糯和白壳糯为材料,分析了稻米的基本理化品质和淀粉结构特性.结果 表明,鸭血糯和苏御糯具有较高的蛋白质含量和表观直链淀粉含量;鸭血糯和苏御糯米粉和淀粉均表现出较低的黏滞性,通过淀粉粒扫描电镜分析发现较小的淀粉粒可能是导致鸭血糯和苏御糯米粉和淀粉黏滞性较低的重要原因;热力学特性分析结果表明,鸭血糯淀粉具有最高的糊化温度和热焓值并且较易发生回生,其次是苏御糯淀粉;晶体结构分析表明,4个糯稻淀粉均表现为典型的A类型晶体结构,但鸭血糯淀粉的长程有序程度和短程有序程度均最高,其次是苏御糯淀粉.

为了适应农业供给侧结构性改革,调整小麦品种布局,扩大优质专用小麦品种种植面积,促进强筋小麦新品种镇麦12号的推广应用,设置3因素裂区试验,以播量为主区,施肥量为副区,施肥比例为裂区,分析镇麦12号的苗穗动态、穗部性状、产量性状特征以及产量形成关键因素和抗倒能力,探索镇麦12号的最佳栽培技术.结果表明,有效穗数是影响镇麦12号产量的关键因素,通过提高播量或增加施肥量可有效提高基本苗,获得较高的高峰苗,从而提高有效穗数.结合不同处理的抗倒伏能力,提出苏州北部沿长江沙壤土地区在播量为228.15 kg/hm2的条件下施氮300 kg/hm2或在播量为202.80 kg/hm2的条件下施氮360 kg/hm2,南部环太湖黏土地区在播量为202.80 kg/hm2的条件下施氮300 kg/hm2或在播量为177.45 kg/hm2的条件下施氮360 kg/hm2,施氮比例采用基肥:苗肥:拔节肥:孕穗肥=5:1:2:2(基蘖肥:拔节孕穗肥=6:4),按照N:P2O5:KO2=1:0.5:0.8,配合施用磷钾肥.

为推广茄子优质高产新品种"俊朗"和解决苏州地区本地茄子冬季供给问题,经过栽培试验和生产实践,总结出茄子"俊朗"秋季优质高效栽培技术,包括品种特性发挥、高温气候育苗、合理种植密度、科学水肥管理、特定植株调整等,秋延后栽培的茄子,成功抵御了后期低温及病虫危害,采收期得以延长,品质大幅度提高,每667 m2产量达2000 kg,同时保证了元旦茄果供应,填补了市场"空缺",经济效益得到大幅提升.

常优粳6号"是由江苏省常熟市农业科学研究所育成的三系杂交晚粳稻组合,其稻米品质特优,理化指标达到国标二级优质稻谷标准,再加上高产稳产、抗性强等优良特性,近年来该组合种植面积不断扩大,已成为太湖晚粳稻区优质杂交粳稻的重点推广组合.为提升该组合制种效率和质量,经过多年的试验和实践,并利用引进的制种专用插秧机,研究了父母本最佳行比、移栽密度、不同肥料运筹方案、花期调节等关键技术,总结形成了一套"常优粳6号"高效机插制种技术,以期为该组合大面积制种提供技术支撑.

紫云英(Astragalus sinicus) ,豆科,别称红花草,可与土壤中根瘤菌共生,结瘤固氮,是我国南方稻区主要的冬季绿肥.利用紫云英轮作还田培肥效果突出,可改善土壤结构、提升耕地质量,研究表明,紫云英平均每1 hm2鲜草产量达37500～45000 kg,有机质丰富,翻耕入土可降低44％无机肥用量[1],同时每1 hm2可以固氮100 kg,减少214.13 kg氮肥用量(以尿素为例).

以杂交水稻“常优1号”的种子为试验材料,研究了不同贮藏温度、不同贮藏时间对“常优1号”种子活力的影响.结果 表明,“常优1号”种子在常温下贮藏,在贮藏4个月后种子的发芽率、根长、苗高、发芽指数等活力指标变化较小,贮藏8个月后种子活力下降迅速,贮藏12个月后种子丧失活力;“常优1号”种子在低温下贮藏,种子的发芽势和发芽率基本无变化,但苗高、鲜重、根长、活力指数均呈下降趋势.

本文阐述了小麦品种镇麦10号在苏州各市(区)集中展示的产量、生育期、抗性等特征特性及其示范的产量表现,并从整地开沟、精细播种、适时镇压、科学施肥管水、病虫草害防治等方面总结了其高产栽培技术,以期为该品种在苏州地区的进一步推广提供参考.

以早熟晚粳水稻品种常农粳7号为试验材料,设置5个播期(5月20日、5月30日、6月9日、6月19日、6月29日)处理,研究迟播对常农粳7号农艺性状及产量的影响.结果 表明,随着播期的推迟,常农粳7号的全生育期缩短,生长量变小,株高、主茎穗长、倒一节间长和剑叶长逐渐减小,有效穗数和每穗粒数亦依次减少,导致产量逐步下降.由此表明,播期5月20日和5月30日对常农粳7号产量的影响未达到显著水平,因而常农粳7号最适宜播期为5月下旬.

为推广番茄优质高效新品种金陵梦玉和解决苏州地区本地番茄秋冬季供给问题,经过试验实践,集成了金陵梦玉番茄秋延后优质高效栽培技术,包括种子处理、播种育苗、整地施肥、定植、田间管理、病虫害防治及采收等方面内容,以期为种植户提供参考.

“常农粳8号”是由江苏省常熟市农业科学研究所育成的早熟晚粳稻品种,具有适应性好、产量稳定、品质佳等优势,深受广大农户认可.为充分发挥该品种优质高产的特性,在多年试验、示范的基础上,从产量结构、高效育秧、机插栽培、适时收获等方面,制定了“常农粳8号”标准化机插生产技术.

The process of industrialization and urbanization of Suzhou lead to sharp decline in arable land,the"four one-million mu"project of Suzhou was implemented by the end of 2012, which requires the planting area of high quality rice is stable at 73 300 hm2, in order to hold the two red line, quantity and quality of arable land, inheriting the"land of fish and rice"characteristic culture of Jiangnan water township.In recent years,with the popularization of fragrant soft rice varieties Nangeng 46,which appeared industrial-ization development characteristics of high quality rice in our city, but there are some problems like scattered rice brand, low rice products standard, incomplete industrial chain, imperfect social service system, lack of government support etc. This paper analyzed the advantages and the present situation of the development of high quality rice industrialization in Suzhou city, and put forward the orientation, countermeasures and benefits of the industrial development, so as to provide some reference for the government to formu-late policies to develop high quality rice industry.

在蔬菜大棚内通过水旱轮作种植水稻是苏州地区解决大棚连作障碍最为简单、省工、高效的方法,但蔬菜大棚内水稻种植技术与水稻大田生产上有明显区别.为有效改良受盐渍化危害的蔬菜大棚土壤,促进苏州市蔬菜生产的可持续性和市场蔬菜供应的稳定性,特制定了苏州地区蔬菜大棚轮作水稻栽培技术规程,主要包括轮作周期、品种选择、育秧移栽、大棚栽培等内容.

苏州市现代农业发展程度高,以家庭农场为代表的新的农业生产经营主体,通过适度规模和专一化生产加工南粳46优质大米和苏油4号优质菜籽油,进行品牌化销售,获得了较高的生产效益.为了使南粳46—苏油4号稻油轮作模式在苏州市推广,规范2个品种的播种育苗和大田栽培技术,制定了本规程.

苏御糯是种植历史悠久的苏州市地方品种,按照当前主栽品种的种植技术,生产中苏御糯常出现穗数不足、结实差、易倒伏和易感稻瘟病几大问题,影响其产量和品质,本研究通过探索其栽培技术,以促进苏御糯种质资源的保护和利用,扩大在本地区的种植面积.以播期为主区,肥料运筹为副区,采用裂区试验设计,通过调查分析不同处理对苏御糯株高、穗长、产量构成因素、抗性等的影响(方法).结果表明:施用化肥对苏御糯结实性、稻瘟病抗性及抗倒性有一定的负面影响,带来较大生产风险,施用有机肥有助于提高苏御糯的产量、抗倒性和稻瘟病抗性;生产苏御糯稻谷7 800 kg/hm2左右的最佳产量构成指标为有效穗数270万穗/hm2左右,单穗总粒数90粒左右,结实率92％～94％,千粒重39g左右;有利于生产的播种时间为6月上旬,在翻耕前一次性作基肥施用腐熟有机肥6000～7 500 kg/hm2,若施用化肥亦宜作基蘖肥一次性施用纯氮不超过180 kg/hm2,可为地方品种苏御糯的保护和开发提供技术支撑.

Temperature during the growing season is a critical factor affecting grain quality. High temperatures at grain filling affect kernel development, resulting in reduced yield, increased chalkiness, reduced amylose content, and poor milling quality. Here, we investigated the grain quality and starch structure of two japonica rice cultivars with good sensory properties grown at different temperatures during the filling stage under natural field conditions. Compared to those grown under normal conditions, rice grains grown under hot conditions showed significantly reduced eating and cooking qualities, including a higher percentage of grains with chalkiness, lower protein and amylose contents, and higher pasting properties. Under hot conditions, rice starch contained reduced long-chain amylose (MW 10(7.1) to 10(7.4)) and significantly fewer short-chain amylopectin (DP 5-12) but more intermediate- (DP 13-34) and long- (DP 45-60) chain amylopectin than under normal conditions, as well as higher crystallinity and gelatinization properties.