天门市多宝镇白萝卜种植历史悠久,萝卜(Raphanus sativus L.)产业是当地推动乡村振兴的重要支柱产业.针对萝卜产业存在生产不规范,农业投入品使用较为随意;采收及采后商品化处理环节机械化滞后,用工成本高;市场价格波动大,产销信息不畅,"卖菜难"现象时有发生;精深加工发展缓慢,产品附加值低;品牌效应带动不强,产品辨识度不高等问题,结合产业发展实际,提出应注重科技支撑,提高萝卜全程机械化标准化生产水平和提升产品品质;政府引导促进有序产销;大力发展精深加工提高产品附加值;实施品牌发展战略使之尽快产生品牌效益等解决对策,以期促进多宝白萝卜特色产业提质增效,高质量发展.

云梦县位于湖北省中部,四季分明,雨热同期,无霜期长,适合种植露地蔬菜.2017年云梦县蔬菜年产量达80万t,产值16.5亿元,占当地种植业总产值的一半以上,极大地带动了当地就业,促进了经济发展.

萝卜是高山蔬菜的主栽种类之一(邱正明, 2017).高山萝卜主产区地下害虫主要有黄曲条跳甲、灰地种蝇、小地老虎、黄地老虎、东方蝼蛄、金针虫(成虫为叩头甲)、蛴螬(成虫为金龟甲)等,尤以小地老虎、黄曲条跳甲和灰地种蝇危害重?(图1).由于地下害虫隐蔽性和耐药性均较强,防治难度大,严重影响了萝卜商品性和菜农收益,已成为高山萝卜健康生产的严重障碍之一(矫振彪等,2014).

湖北省农业科学院经济作物研究所在高山番茄生产栽培过程中,推广应用顶面薄膜避雨四周网纱隔离、水肥一体化膜下灌溉设施装备,可以降低土壤湿度,减少水土流失,增加棚内积温,减少病害发生;推广适合高山生态环境、抗逆性强、优质高产的番茄品种及集约化育苗技术,提高了番茄幼苗质量,增强了植株抗性,提高了番茄品质和产量;应用有机肥替代化肥、缓释肥、水溶肥及精准配方施肥技术提高了肥料利用率,减少了化学肥料用量,有利于农业生态环境安全,节省了用工;采用病虫害绿色综合防控技术减轻了病虫害的发生和蔓延,减少了化学农药用量,提高了产品质量安全.

我国大白菜年播种面积约266.7万hm2,约占全国蔬菜总播种面积的15％,产量逾4? 000万t,产值逾600亿元,在蔬菜周年供应中发挥着重要作用.我国大白菜优势产区主要分布在东北和黄淮流域秋大白菜产区,长江流域平原地区秋冬大白菜产区,云贵和华南越冬大白菜产区,中部长江流域高山地区、北部坝上及黄土高原西部、云贵高原夏秋大白菜产区,华北春大白菜产区(尚庆茂, 2022).

萝卜种质资源类型多样,难以通过表型评价判定其亲缘关系.本试验整合4份萝卜全基因组重测序数据和520份萝卜简化基因组测序数据进行生物信息学分析,鉴定了萝卜群体基因组水平的结构变异,开发了24个通用性的分子标记.使用上述标记对255份萝卜种质进行基因分型,构建了相应的萝卜分子身份证.聚类分析结果表明,在相关系数0.55处可将255份萝卜种质分为4个类群.基于基因组水平的大片段插入/缺失开发分子标记,具有通用性高、成本低、检测方便等优点,可以促进萝卜的种质纯度鉴定及分子育种工作.

结球甘蓝简称甘蓝,又被称作洋白菜、圆白菜、包菜、包心菜、莲花白、卷心菜等,在我国各地普遍栽培.据统计,我国结球甘蓝年种植面积约90万hm2(杨丽梅 等,2020),种植区域主要分布在云南、贵州、长江中下游(湖北、江苏、湖南等)、西北(陕西、山西、宁夏、甘肃等)、华北(河北、河南、山东等)、华南(福建等)地区(赵景文 等, 2019;杨丽梅 等,2020).

Taproot color is a key trait for assessing their commercial value of radish cultivars. Although the plant-specific NAC (NAM, ATAF, and CUC) transcription factors (TFs) have demonstrated roles in several plant development processes, their functions in radish taproot coloration remain largely unknown. In this study, 183 NAC members were identified from the long-read genome 'QZ-16' of radish. Phylogenetic analysis indicated that the NAC members in radish, rice and Arabidopsis were clustered into 18 groups. Synteny analysis revealed that a total of 30 segmental duplication and 5 tandem duplication events occurred in RsNAC genes. Transmission electron microscopy observation showed that the lack of chloroplast led to taproot color change from green to totally white in radish. Furthermore, when comparing green radish 'QZ-16' and white radish '55', ten RsNAC differentially expressed genes (DEGs) were identified by RNA-seq, which were found to be related to taproot coloration in radish. These findings would lay a solid foundation for the investigation of the relationship between taproot coloration and RsNAC gene functions in radish.

硫代葡萄糖苷是一种广泛存在于十字花科植物中含硫和氮的次生代谢产物.萝卜中硫代葡萄糖苷含量较高且种类丰富,其中4-甲硫基-3-丁烯基硫苷(glucoraphasatin,GRH)含量最高.硫代葡萄糖苷经黑芥子酶降解可产生高生物活性的降解产物,如硫氰酸酯,异硫氰酸酯和腈等.上述硫代葡萄糖苷及其降解产物在植物病虫害防御、食品风味形成以及人体癌症治疗等方面均有重要作用.近年来,萝卜中硫代葡萄糖苷的生物合成途径及调控等方面的研究取得了较大进展.笔者综述了萝卜硫代葡萄糖苷的结构与种类、生物合成与降解以及影响因素等内容,旨在为萝卜硫苷的生物合成调控研究及其药食同源产品开发提供参考.

在海拔1800 m高山蔬菜主产区长阳火烧坪乡湖北省高山蔬菜试验站进行了101个参展甘蓝(Brassica oleracea L.)评价试验,筛选出17个优秀品种.结果表明,圆球类型综合性状表现好的品种有C-9、C-30、C-34、C-35、C-40、C-42、C-43、C-44、C-46、C-57、C-58、C-59,扁球类型综合性状表现好的品种有C-1、C-2、C-70,鸡心牛心类型综合性状表现好的品种有C-72、C-85.

在海拔1800 m高山蔬菜主产区长阳土家族自治县火烧坪乡湖北省高山蔬菜试验站进行了172个参展萝卜(Raphanus sativus L.)评价试验.结果表明,共筛选出15个优秀品种,白皮棒状萝卜综合性表现好的品种有RD-16、RD-17、RD-31、RD-53、RD-68、RD-85、RD-154、RD-167、RD-170.白皮扁平形萝卜综合性表现好的品种有RD-15.青皮萝卜综合性表现好品种有RD-171.红皮、紫皮萝卜综合性表现好品种有RD-39、RD-41、RD-42、RD-124.

露地蔬菜是我国蔬菜的主要生产方式,据统计其播种面积1813.33万hm2,产量5.63亿t,分别占我国蔬菜播种面积和总产量的78.4％和68.2％,而喜冷凉的十字花科蔬菜大白菜、甘蓝、花椰菜和萝卜则占露地蔬菜的50％以上.露地蔬菜属于典型的产量大、面积广、价格低的劳动密集型产业.一方面由于种植门槛低,市场风险随规模的扩大而增大,相比水稻、小麦等其他农作物,比较效益呈下降趋势.另一方面由于生产简单粗放,以小农分散种植为主,缺乏技术规范,难以实现集约化和机械化,信息化、专业化服务程度低(项朝阳等,2019;王建永和路云广,2021).优质轻简化成为露地蔬菜产业提质增效的瓶颈,产业急需作业工序简单、省力省时、节本增效的轻简化栽培技术.

讲起松花菜,立马会想起一盘干锅松花菜,青梗白花,加点蚝油,青脆爽口.近4～5年来,松花菜已成为大众消费菜进入寻常百姓家,受到长江流域各大种植户的青睐.2019年秋季湖北天门市张港镇流传一句话:70元/袋的松花种,卖7 000元的松花菜.没错,松花菜产量高,每667 m2可产3～4 t.2019年松花菜遇到百年难遇的好行情,收购价维持在4元/kg左右达半个月之久!

1 湖北省高山蔬菜产业发展现状 1.1 区域优势明显 1.1.1 地理资源优势明显湖北省山地资源丰富,高山蔬菜播种面积占全省蔬菜总播种面积的10.39％.随着铁路、公路、机场、水道等综合交通基础设施的不断完善,交通主动脉的贯通和乡村公路网络化建设的加速推进,蔬菜种植区内公路网络四通八达,交通便利,蔬菜物流成本将进一步下降,市场半径将进一步延伸,为参与全国蔬菜产业分工布局和市场竞争创优了条件.必将促进外向型蔬菜产业向规模化、高层次、大市场、全方位整体提升.

农业生产常会受到倒春寒、干旱、洪涝、冰雹、台风、泥石流等自然灾害的影响,农产品市场价格波动大,农民风险增加,有时会因多种因素叠加而蒙受巨大的经济损失.我国从2007年开始推广实施政策性农业保险,2007-2017年我国农业保险取得巨大进展,参保农户由4981 万户次逐年增多到2.13 亿户次,增长了近3.28倍;农业保险承保的农作物耕种面积由2.3 亿亩同步快速增加至21 亿亩,规模扩张接近8.13 倍[1];农业保险依靠中央财政投入的补贴金额从21.7 亿元增加至179.04亿元,增长了7.25 倍;农险品种保障范围从仅有的玉米、水稻、小麦、大豆、棉花和能繁母猪6 个种类,发展扩大至15 个种类,包括种、养、林3个大类.至2017 年,全年农业保险的原保费收入477.7 亿元,比政策实施之初增长了8.22 倍.农业保险的实施,使投保农户在遭受保险责任范围内的灾害后,及时得到经济补偿,从而能够迅速组织再生产,有利于促进乡村产业振兴、保障农民收益等.湖北是农业大省,迫切需要依据中央政策,结合本省实际优化、完善农业保险机制.

The accumulation of carotenoids is related to pigment formation in flowers and other organs. In order to elucidate the genetic variation of flower color in cauliflower, a F-2 segregating population was obtained from yellow-flowered cauliflower 'QGS' and white-flowered Chinese kale 'JYJ'. Bulked segregant analysis combined with the whole-genome resequencing was employed to locate the target region for Flower Color. In this study, Bofc was anchored on chromosome C03 with a single peak, and further mapped to 164 kb interval with 0.28 cM genetic distance. BoCCD4, encoding carotenoid cleavage dioxygenase 4 in the carotenoid metabolic pathway, was selected as the most likely candidate gene. Sequence analysis revealed that an insertion of a 10,608 bp CACTA-like transposon in the coding region led to the loss-of-function of the BoCCD4 gene in cauliflower. These results will provide further understanding of the genetic mechanism controlling flower color in Brassica oleracea species.

高山高原蔬菜是指利用高海拔地区夏季自然冷凉气候条件生产的天然错季节商品蔬菜.我国高山高原蔬菜年播种面积达4 200万亩(280万hm2),产量9 000万t,产值约1 700亿元,主要包括中部长江流域高山蔬菜、北部坝上及黄土高原冷凉蔬菜、西部云贵高原夏秋蔬菜三大产区. 经过30年的快速发展,高山高原蔬菜在保障我国夏秋鲜菜供应和增加高寒山区农民收入方面发挥着重要作用.与此同时,一些潜在的问题也逐步显现,如主产种植种类(品种)单一、茬口集中、连作障碍加重、生产效率下降以及生态保护压力加大等.近年来,为解决上述问题,立足生态保护、安全生产、优质高效,在部分地区集成示范了“改-调-避”生态栽培技术标准、模式和体系,取得了良好成效.本文系统总结了该技术体系要点,供高山高原蔬菜生产优势产区借鉴.

青花菜营养丰富,生产效益较好,是江汉平原地区的主栽作物之一,但青花菜对气候条件、栽培管理要求较高,否则会出现无心、黄蕾、花夹叶、满天星等症状,影响商品性及产量. 现特介绍江汉平原地区青花菜种植技术,以供参考.

害虫为害严重影响湖北高山蔬菜主栽作物番茄和辣椒的商品性,造成严重损失.为明确湖北省高山茄果类蔬菜害虫种类及发生规律,2010～2018年在湖北省长阳土家族自治县不同海拔高度(400、1200、1600 m)生产区,通过田间调查和黑光灯诱集相结合的方法,研究高山番茄、辣椒害虫种类及种群动态.结果表明,高山茄果类蔬菜害虫常见种类有6目23科42种,严重发生的有10种.高海拔地区害虫种类较低海拔地区少,其中小地老虎、斜纹夜蛾、烟青虫、番茄斑潜蝇和桃蚜等害虫在不同海拔高度均造成严重为害,而瘤缘蝽、黑尾大叶蝉、东亚飞蝗、双斑长跗萤叶甲、大青叶蝉、青螽嘶、油葫芦等害虫随着海拔升高为害减轻;黄斑大蚊的为害在高海拔地区重于低海拔地区.

Bolting time is a crucial agronomic trait for yield and quality in purple cai-tai (Brassica. rapa L. var. purpurea), but the genetic mechanism controlling the procedure remains unknown. In the present study, a double haploid (DH) population derived from two inbred lines of purple cai-tai 4-1 and 040-3 was constructed to identify the quantitative trait loci (QTLs) of bolting time. Genetic linkage map was performed by JoinMap version 3.0 using SSR, SRAP and ESTP molecular markers. A total of one hundred and thirty-eight molecular markers were integrated into ten linkage groups (LGs), which were anchored to the corresponding chromosome of the B. rapa reference genome. The genetic linkage map covers 1253.1 cM, with an average distance of 9.08 cM between two adjacent markers. Five quantitative trait loci (QTLs) were identified to control bolting time and explaining variations from 17.7 to 44.2%. The genetic results of bolting time will be useful for future breeding of late bolting in purple cai-tai. Key words: Purple cai-tai (Brassica rapa L. var. purpurea), bolting time, quantitative trait loci (QTL).