1前言 近年来,受非洲猪瘟与新冠病毒感染的影响,我国生猪产业遭受了巨大外部冲击,生猪供应与进口贸易均出现了较大波动,尤其是2020年以来我国进口冷链产品多次检出新冠病毒核酸阳性,冷冻猪肉进口存在诸多不确定因素.自2020年7月起,中国海关总署通报了从厄瓜多尔、印度尼西亚、俄罗斯、阿根廷等国家进口的冷链食品及包装材料和运输工具中检出新冠病毒核酸阳性.

2021年1月8日,我国生猪期货在大连商品交易所上市,这是我国第1个畜牧类活体期货交易品种.生猪期货作为现货市场的有效补充,其价格发现功能可以为我国生猪养殖及上下游行业价格波动提供有效规避风险的工具,对生猪市场平稳有序发展具有重要意义.目前生猪期货上市后,依然存在期货交割标的难以标准化、期货交易风险较高等问题,制约了我国生猪期货的发展.本文采用SWOT分析法系统地梳理了我国生猪期货发展的优劣势,分析了生猪期货发展面临的机遇和挑战,以期为我国生猪期货发展提供决策参考.

生猪育种是提高我国生猪产业生产效率,保障猪肉有效供给的关键环节.对我国生猪育种国际竞争能力和贸易条件进行了计算,发现生猪育种属于国家重大科技创新事业,只能成功,不能失败;以数量表示的种猪产业国际竞争力差,与全球最大生猪生产国地位不相称;我国种猪贸易条件不佳,得自种猪贸易的利益少;种猪进口来源集中,近期无出口.因此,打造具有国际竞争力的现代生猪种业,需要政府农业部门科学规划、科研机构高效推进以及种猪企业主动作为.

对我国与美国的猪肉价格月度时间序列数据进行了季节调整和滤波分析,分解出两国猪肉周期价格.利用结构向量自回归模型估计了我国与美国"猪周期"相互冲击的滞后效应和当期效应.研究发现,两国"猪周期"呈负相关关系.我国"猪周期"持续时间长,波动幅度大,美国"猪周期"则相反.美国"猪周期"能够缓解我国"猪周期"波动,中美双边猪肉贸易量主要决定于我国"猪周期".

2021年我国生猪产能恢复,猪肉市场供应充足,猪肉进口需求减弱,猪肉出口则恢复性增长.2021年我国全年猪肉进口量为371.06万吨,同比下降15.50％.猪肉进口额为658.81亿元,同比减少21.07％.猪肉进口平均价格为17.75元/kg,同比下跌6.68％.同年,我国猪肉出口量为1.81万吨,同比增加67.77％.猪肉出口额为8.00亿元,同比上升26.61％.猪肉出口平均价格为44.11元/kg,同比下跌24.53％.展望2022年,随着猪肉进口关税税率重回12％以及国内猪肉市场供大于求形势的持续,我国猪肉进口量或将进一步缩减.

晋江市位于福建省东南沿海,具有丰富的海洋渔业资源.本文通过介绍晋江市海洋渔业生产形势和海洋渔业资源,描述晋江市海洋渔业产业结构的变化.主要结论为:晋江市的海洋渔业第一产业(捕捞和养殖)和第二产业(海产品加工)发达,但是第三产业(海洋渔业相关服务业)发展滞后.晋江市需要制定更加细致的方案以促进海洋渔业增长和结构优化.

生猪育种是我国猪肉产业链最为关键的环节,迫切需要打好"翻身仗".文章对种猪产业发展的时代背景、主要内涵、历史沿革、资源保护、联合育种、产业组织和企业类型进行了分析,主要结论为:生猪育种属于国家重大科技创新事业,只能成功;我国生猪育种历史悠久,发展路径清晰;保护地方生猪遗传资源的关键是摸清家底和开发利用;生猪联合育种极其重要但是效果不佳,原因在于信息不对称导致的"逆向选择"和"道德风险";种猪市场集中度提升,产业组织形式逐步从垄断竞争向寡头转变;种猪企业的永续发展需要实施差异化战略.

This paper estimates the impact of population aging on bilateral pork trade between 32 Asian countries (regions) by using a gravity model that incorporates old-age dependency ratio variables. The Poisson pseudo-maximum-likelihood regression performs better than the ordinary least-squares method in the estimations. An aging labor force stimulates pork exports because it reduces pork production costs by supplying the pork industry with low-wage older laborers. An aging consumer-based economy increases pork imports because older consumers usually have higher incomes. Population aging has both a time characteristic and a country characteristic on pork trade in Asia. Increasing birth rates and reforming the pork industry from the supply side are two feasible policy recommendations for aging Asian countries (regions).

通过文献调查方法,以欧盟-俄罗斯长达6年的猪肉贸易争端为研究对象,分析俄罗斯限制欧盟猪肉进口的原因,并介绍SPS协定等非关税壁垒对猪肉贸易的影响,为我国猪肉出口应对非关税壁垒提出建议.文章的主要结论有:1)非洲猪瘟和政治恶交导致欧盟与俄罗斯的猪肉贸易争端;2)SPS等非关税壁垒对俄罗斯和欧盟双方经济损失巨大;3)为应对猪肉出口非关税壁垒,我国应把好猪肉质量安全关.

猪肉易腐损,保质期短,在其进口运输过程中对物流运输质量的把控尤为重要.尽管猪肉进口冷链物流流程逐步规范,但猪肉进口物流中的食品安全问题依然存在,如进口企业对国家制定的进口肉类质量安全标准认识不够、进口肉类指定口岸设施建设不足、冷链运输设施设备不完善.我国猪肉进口物流信息技术水平与发达国家存在较大差距,应优化猪肉进口物流体系、发挥猪肉进口物流管理制度优势、弥补猪肉进口物流短板,在制定与国际接轨的进口猪肉质量安全标准的基础上加大相关政策和信息的披露,建立冷链物流安全监控信息网络平台,以规避猪肉进口物流的冷链中断风险,加快推进进口肉类指定口岸及冷链物流保障体系的建设.

文章通过对世界动物卫生组织(OIE)生猪疫病报告的整理,分析了近年来各国生猪疫情发生情况,并利用基础统计学方法描述各国生猪疫病暴发后猪肉市场价格以及进口量变动的规律.研究发现,对于暴发生猪疫病的国家来说,短期内该国猪肉消费数量下降,生猪养殖从业者恐慌性抛售,其国内市场猪价下跌,猪肉进口因国际国内市场生猪价差缩小而受到抑制.长期内生猪疫病发生国国内生猪产能大幅度缩减,猪肉供不应求从而引发猪价持续上涨,国际国内市场猪肉价差扩大刺激猪肉进口.

欧洲在20世纪70年代起颁布了多项与生猪产业环境相关的法律法规,生猪产业环境规制效果显著,因此文章梳理并系统总结了欧盟生猪产业环境治理方面的政策和手段,包括农业环境指标、硝酸盐指令、集约化饲养排放指令、最佳可行技术等使得欧盟生猪产业污染得到有效控制的政策及手段,供中国生猪产业环境治理同行借鉴参考.

2018年6月15日美国对中国输美的高新技术产业产品加征25％关税.随即,中国采取反制措施,对从美国进口的大豆、坚果、猪肉制品等农产品(HS-2编码10、02、08、16等)加征25％的关税.“一来一往”的贸易摩擦不仅损害出口国利益,也会导致进口国福利损失.就中国而言,估计中国进口美国猪肉的贸易限制指数,借助贸易限制指数可以估算出因中美贸易摩擦提高进口关税给中国消费者造成的福利损失.短期看,消费者可以通过转换肉类食品,选择牛、羊、鸡、鱼等肉类替代猪肉产品;长期看,经销商会寻找到合适的替代品,同时随着国内市场的完善,猪肉价格趋于稳定,消费者的福利将不会受到太大影响.

根据2000～2017年中美兽药产品贸易的进口额和出口额,计算了中美两国兽药产品产业内贸易G-L指数及B指数,分析两国兽药产业内贸易情况.经研究认为,中美兽药产业内贸易整体水平不高,但是近年来呈上升趋势,且中美兽药贸易增加的原因以产业内贸易为主.另外,中美兽药产业的产业内贸易可能是受到市场需求互补、产品差异性、规模经济和贸易政策的影响.最后,根据研究结果提出促进中美产业内贸易发展的建议,包括继续充分利用两国资源禀赋的互补性,加大技术引进、技术创新的力度,加强中美兽药产业贸易更进一步向产业内贸易的转化.

随着全球猪肉产量的迅速增加,中美两国在整个猪肉产业上的合作也越来越多,尤其猪肉加工产业发展迅速.文章首先介绍了中美猪肉加工产业的现状;接着对中美猪肉加工产业的合作进行探究,发现中美猪肉加工产业合作具体方式有企业合资、收购并购,两国在猪肉加工产业的合作已经较为多样化;最后提出中美两国在猪肉加工产业合作上仍存在猪肉加工产品单一、屠宰加工技术方面的交流合作较少等问题.对于不足之处,笔者提出通过降低市场准入壁垒、提高绿箱支持的力度等方式来改进.

我国是世界上最大的猪肉生产国,但我国猪肉贸易存在严重逆差,猪肉产品的进口量远远大于出口量,猪肉产业的生产优势并未转化成为出口竞争优势,猪肉产业国际竞争力有待加强.文章构建了符合猪肉产业实际情况的国际竞争力评价指标体系,并根据该评价指标体系对我国猪肉产业国际竞争力进行评价,结果表明,从整体上来看,目前我国猪肉产业国际竞争力较弱.最后本文为改进猪肉产业国际竞争力提出了相关政策建议.

猪肉贸易条件的变化决定着我国参与国际生猪产业国际分工的收益.分别计算我国猪肉价格贸易条件与收入贸易条件,发现我国猪肉贸易条件总体呈现恶化趋势.我国是猪肉进口大国,猪肉贸易条件恶化增加了居民猪肉消费开支.我国是猪肉出口小国,猪肉贸易条件恶化不利于猪肉出口企业收入的增加.我国可以充分利用他国对生猪产业的补贴政策,适度进口优质猪肉,提高消费者福利水平.同时,加大猪肉进出口促进力度,获取猪肉自由贸易的收益.

中国是猪肉生产和消费大国,美国是我国猪肉进口来源国之一.本文分析了中美猪肉产业贸易发展情况及其存在的贸易互补性条件.在中美两国猪肉贸易中,中国处于贸易逆差.中美两国的猪肉产业在资源禀赋、 生产率、 技术水平以及国家政策等方面存在显著差异,双边猪肉贸易不平衡.本文阐述了中、 美两国猪肉产业对外贸易发展和中美双边猪肉贸易发展,分析了中美猪肉产业贸易发展的互补性条件.建议我国应在适度进口美国猪肉产品的同时,学习美国猪肉—玉米生产模式、 生产合同和市场合同模式,增强我国猪肉产业贸易竞争力.

中美两国猪肉产业资源禀赋和生产率存在显著差异,双边猪肉贸易不平衡,贸易互补性和贸易潜力有待提升.笔者计算了中美两国鲜冷冻猪肉、冻猪肝和猪杂碎、加工猪肉的贸易结合度指数、显示性比较优势指数及贸易互补性指数.在“美国出口,中国进口”贸易模式下两国鲜冷冻猪肉、冻猪肝和猪杂碎两类产品具有较高的贸易互补性,加工猪肉贸易互补性指数偏低.在“中国出口,美国进口”贸易模式下两国鲜冷冻猪肉、冻猪肝和猪杂碎贸易互补性低,加工猪肉贸易互补性则较高.中国应鼓励猪肉企业扩大对美国直接投资,不断增加对美国加工猪肉制品的出口,适当增加从美国市场鲜冷冻猪肉、冻猪肝和猪杂碎的进口量,提高双边猪肉贸易的互补水平.

The 2016 financial reports of 26 domestic and foreign feed enterprises were studied,key financial indexes related to profitability,operation ability,short-term and long-term debt paying ability and development ability were compared,comprehen-sive operation performanceindexes were evaluated by using the Wall marking method.The research shows that most of the Chi-nese feed enterprises grow more rapidly and perform better than their foreign counterparts in profitability and sustainability.Do-mestic feed enterprises are comparable to foreign enterprises in terms of short-term solvency,but they are inferior in terms of long-term solvency and asset management abilities.Generally,the comprehensive operation performance of domestic feed enter-prises is better than that of foreign counterparts,some domestic feed enterprises are expected to grow into the world-famous feed enterprises.