近年来,雪茄烟的产、销量持续增长,而国产优质雪茄烟叶严重匮乏,国内雪茄工业企业对原料需求基本依赖进口.本文介绍了雪茄烟的发展历程,重点分析了雪茄烟的生产技术,具体包括适宜生态条件、关键生产技术等,以期为我国优质雪茄烟叶原料生产提供参考.

为降低烤烟淀粉含量,以常规烘烤工艺为对照,采用中温中湿烘烤工艺,研究烟叶烘烤期间的淀粉降解规律及烤后烟叶的主要化学成分含量.结果表明:采用中温中湿烘烤工艺的烟叶淀粉含量较对照工艺的烟叶淀粉含量降低5.54个百分点;中温中湿烘烤工艺能促进烟叶在变黄期充分失水,胁迫变黄,能显著降低烤后烟叶的淀粉含量.

为探索电加热密集烤房在皖南烟区的应用效果,以云烟97为烘烤材料,对比分析了4种不同加热设备烤房在装烟量、能耗成本、烤后烟经济性状、化学成分等指标的差异.结果表明:与自动加煤烤房比较,不同电热设备烤房装烟量无明显差异,烤后烟叶化学成分差异不明显.能耗成本方面,中部烟燃煤烤房能耗成本为1.42元/kg干烟,T2、T3、T4、T5电热烤房分别为1.68、1.44、1.83、2.06元/kg干烟.上部烟燃煤烤房能耗成本为1.90元/kg干烟,T2、T3、T4、T5电热烤房分别为2.51、1.94、2.25、2.48元/kg干烟.皖南烟区采用纯电能烤房烘烤烟叶,供热、排湿、装烟量能够满足生产需求,特别是无污染物排放,符合节能减排的环境要求,以云南鹏来电热管烘烤设备控制较为精准,烤后烟上等烟比例较高.

以大田正常施肥为对照(CK),设置增施黄腐酸钾(TPFA)、γ-聚谷氨酸(TPGA)和豆浆灌根(TSRI)3个处理,研究不同促根措施对烤烟成熟期根系生理、烤后烟叶钾含量、烟株不同部位钾积累量、钾离子通道基因(NKT1、NtKC1、NtORK1、NtTPK1)和转运体基因(NtHAK1、NtKT12)表达量的影响.结果表明,处理的根鲜重、干重和体积均显著高于CK处理,TPFA和TSRI处理的根系活力显著高于TPGA处理;TSRI和TPGA处理可明显提高烤后烟叶的钾含量;不同促根措施可显著促进根、茎和中部叶的钾积累量;TSRI处理的根中NtORK1的相对表达量显著低于CK处理,TPGA和TPFA处理的上部叶和中部叶NtORK1的相对表达量极显著低于CK处理;TSRI处理根中NtTPK1的相对表达量极显著高于其他处理;3个处理根中NtHAK1的表达量极显著高于CK处理.综合来看,TPGA和TSRI处理不但能促进根系发育、提高钾积累量,而且成熟期烟株对钾的吸收和转运能力强,增加烤后烟叶的钾含量.

混部位是分级收购工作中影响烟叶等级纯度的重要因素.皖南烟区通过加强烟叶部位判定技巧的研究总结、强化培训指导、持续加强分级收购新模式探索与推广等措施,使2020年收购C4F、C2F纯度合格率较2019年分别提升5.1、4.4个百分点,既保障了烟厂的利益,又维护了烟农的正当利益.

为明确不同施肥措施对皖南烟区土壤呼吸(自养呼吸和异养呼吸)的影响,采用田间试验研究了单施化肥(CK)、化肥+生物有机肥(T1)和化肥+高碳基肥(T2)3种处理条件下土壤呼吸(自养呼吸和异养呼吸)、土壤温度、含水率和活性有机碳含量(质量分数)等的动态变化规律.结果表明:①不同施肥处理土壤呼吸速率的变化范围为0.99～7.39μmol·m-2·s-1,随着烤烟的生长表现出先升高后降低的季节变化特征,土壤总呼吸速率的峰值出现在移栽后90 d左右,土壤温度和含水率的交互作用能够解释土壤总呼吸速率变异的65.6％～75.3％.②与CK相比,T1和T2处理土壤总呼吸速率分别显著增加33.17％和15.14％,且T1处理显著提高了土壤自养呼吸速率34.66％和异养呼吸速率32.08％.③配施有机肥显著提高了土壤活性、中活性和高活性有机碳含量.④土壤总呼吸速率与土壤温度以及活性、中活性和高活性有机碳含量呈正相关,与土壤含水率呈负相关.因此,配施生物有机肥和高碳基肥能增加烟田土壤总呼吸速率,同时有利于土壤活性有机碳积累.

为明确种植管理措施对皖南烟区烤烟生长和产质量的影响,确定适宜的种植配套组合.设置不同烤烟种植密度、留叶数和采收次数配套处理并与"打叶方式"(上下双打或仅打上部)进行耦合试验,对不同处理的农艺性状、经济性状、外观质量、化学指标和感官品质进行综合考量.结果表明:50cm×130cm株行距种植密度可以促进单株烤烟的生长发育,但不利于提升烟叶整体的产量和产值;35cm×120cm的株行距作为皖南烤烟的栽培密度,配合双打的打叶方式,可以有效增加烟叶的产量,而配合打顶弃采的打叶方式,可以提升烟叶的外观质量和化学成分配比的适宜性;27cm×120cm株行距虽然不利于烤烟养分的吸收,但通过控制留叶数,使烟叶的养分供应得到保证,确保中部烤烟感官品质和产量的稳定.针对皖南烟区,采用35cm×120cm的株行距、留叶数控制在10片、两次采收(4-6)、双打的"打叶方式"的组合最适宜烤烟产质量的提升.

为探索皖南地区烤烟土壤条件下适宜的有机无机复混肥配方,以常规施肥为对照,研究了不同氮磷钾比例的有机无机复混肥对烤烟产质量的影响.结果表明:施用有机无机复混肥的处理较CK处理烟叶产量增加168～312kg/hm2,产值较CK处理增加4027.2～7747.2元/hm2;烟叶质量有明显提升,施用有机无机复混肥的烟叶质量较为稳定;皖南烟区适宜的N:P2O5:K2O应为5:6～8:14.

在皖南烟区开展了有机无机复混肥与施肥机械的适应性研究,为皖南烟区机械化施肥和配方改进提供科学依据.结果表明,采用施肥机施肥对烟叶外观质量、经济性状均有不同程度的提升作用,产值增加3195元/hm2.机械施肥效率是人工施肥的3倍,可节省施肥成本300元/hm2.

为探索不同移栽期对烤烟品种云烟87产量和品质的影响,在皖南鄂皖、沪皖2个试验点开展了不同移栽时期试验.结果表明,在鄂皖试点,不同移栽期对云烟87的农艺性状、经济性状及烤后烟叶质量影响均不大;在沪皖试点,移栽期比当前生产推迟后,叶片数增多,茎围和节距减小,烤后烟叶上等烟比例降低,外观质量变差.综合2个试验点来看,云烟87在皖南3月19日左右(皖南当前生产移栽期)进行移栽,综合性状表现较好.

研究常规3次采收(4-4-4片)、2次采收(5-5片)和1次采收(8片)等不同烟叶采收次数对烟叶质量结构的影响.结果表明:常规3次采收,烟草叶片生长较正常;2次采收、1次采收,烟草叶片出现"生长稍旺"和"生长过旺"的现象.综合烟叶长势和采收成熟度来看,随着采收次数减少,"长势偏旺、过旺"和"采生、采过"的几率增加;随着采收次数和留叶数的降低,烟叶产量、产值呈现降低趋势.云烟97的2次采收产量、产值、上等烟比例均高于常规3次采收,说明一定程度减少采收次数可以保证烤烟的产量、产值以及上等烟比例;对于云烟87而言,2次采收和1次采收的烟叶外观质量优于常规3次采收,说明减少采收次数可以保证烤烟的外观质量.

以皖南烟区云烟97中部烟叶和叶绿素仪为供试材料,开展不同采收成熟度对烟叶淀粉含量及品质影响研究.结果 表明,随着烟叶成熟度的提高,烟叶的质量呈先升高后降低的趋势,以成熟度为成熟的烟叶品最佳,未熟和过熟质量差异不显著;鲜烟叶和烤后烟叶淀粉含量呈降低趋势;云烟97中部烟叶不同成熟度所对应的SPAD,未熟的26.78～31.19,成熟的16.5～19.35,过熟的9.56～12.25.

在烤烟烟垄设置不同颜色的生物降解膜覆盖处理,研究其对烟草大田生长发育、用工成本、环境污染的影响,结果表明:米白色生物降解膜有效促进烟草早发快长,但对杂草控制效果较差,用工成本较普通膜略高;纯黑色生物降解膜,大田烟草前期生育期比普通地膜延迟,但是对控制杂草效果较好,用工成本较低.黑色降解膜降解速度低于白色降解膜,两者对环境均不造成污染.

为研究不同烤烟品种在皖南烟区的适应性,以K326和云烟87为对照,选取AH6504、FN8011两个个品种在安徽宣城开展了生产试验,结果表明,FN8011品种色度、成熟度、叶片结构均好于对照,FN8011品种烤后产量、产值较高,在各参试品种中综合表现较好,具有较好的应用和推广前景.

以烤烟云烟97为供试材料,开展密集烤房烟夹装烟方式的不同工艺研究.结果表明,与常规工艺比较,变黄期波动排湿和凋萎工艺均有利于烟叶水分散失,促进变黄和失水协调,改善了烤后烟外观质量,分别降低了烤后烟淀粉含量4.24个百分点、1.88个百分点,2糖差分别降低4.83个百分点、2.49个百分点,物质转化更为充分.因此,采用波动排湿和凋萎工艺有利于提高烤后烟质量,以变黄期波动排湿烘烤工艺更加适宜.

为提高密集烤房的使用效率,在气流上升式密集烤房内用温湿度自动记录仪测量了不同烤房空间、不同烘烤时间的温湿度状况.结果表明:气流上升式烤房在烘烤过程中垂直方向上、中、下层和水平方向不同区域温湿度差异较明显.最大温度差出现在42℃阶段,为5.7℃,最大湿度差出现在46℃阶段,为5.7％.烤房内热风循环路线为:热空气在循环风机作用下,从加热室下方的出风口吹出,至下棚距隔热墙6m处上行至顶棚,返回从后排湿窗出.另外一条路径为:下棚中线距隔热墙2m处通过较强的辐射热,自下棚向顶棚穿透,水分由后排湿窗排除.此研究结果为指导密集烤房合理装烟与优化烘烤工艺提供了理论依据.

Effects of Nonwoven Fabric Mulch on Growth袁Quality and Yield of Flue-cured Tobacco WANG Li-ping 1 YANG Yue-zhang 2 WANG Xue-ying 1 WANG Chuan 1 XU Hai-qing 1 YAO Xue-peng 1 CAO Ya-fan 3 CAI Xian-jie 3 XUE Lin 1 * 渊1 Anhui Wannan Tobacco Co.袁Ltd.袁Xuancheng Anhui 242000曰 2 Huahuan International Tobacco Co.袁Ltd.曰 3 Shanghai Tobacco Group LLC.冤 Abstract Taking Yunyan 97 as test material袁a field experiment was conducted to investigate the effects of different mulching materials on agronomic characters袁yield and quality of tobacco leaves袁in order to explore the application prospect of nonwoven fabrics in flue -cured tobacco planting.The results showed that nonwoven fabric mulch has the same function as film mulch to promote the growth and development of tobacco leaves.It can significantly improve the proportion of superior tobacco leaves and increase the economic benefits.The quality and chemical composition of tobacco leaves treated with nonwoven fabric were better than that treated with film.

[Objective]To explore the activity changes of related enzymes in flue-cured tobacco leaves during storage.[Method]We studied the activity change trends of polyphenol oxidase(PPO),peroxidase(POD),lipoxygenase(LOX)and phenylalanine lyase(PAL)in tobacco leases with the extension of storage time based on NC89 flue-cured tobacco as experimental material in south Anhui.[Result]As the storage time increased, the activity of four enzymes showed a tendency of increasing first and then decreasing.The maximum activity of polyphenol ox-idase, lipoxygenase and phenylalanine were reached when the tobacco were stored 180 days.The maximum were 50.50 U/g,34.20,0.54△OD/(g· min), respectively, while the peroxidase activity reached the maximum(118.90 U/g)when the tobacco were stored 270 days. [Conclusion]The study provides a reference for further enriching the theory of tobacco leaf aging and exploring the mechanism of improving the quality of flue-cured tobacco during storage.

为探索不同茎高的烟苗和不同护土高度对后期烟苗田间生长发育的影响,该研究开展了从苗棚到田间的两段式试验,结果表明:通过4次剪叶,移栽前一周增温提苗培育的8cm茎高的烟苗,移栽护土4cm,在大田长势,烤后烟叶产质量综合表现最好.

该文以皖南烟区主栽品种云烟97为试材,研究了上、中2个部位3个不同采收成熟度对烤后烟外观质量、等级结构、化学成分和评吸质量的影响.结果表明:随着采收成熟度的提高,烤后烟青筋烟减少,颜色趋淡但光泽更趋鲜亮,叶片厚度由厚趋薄,结构也由僵硬逐渐趋于疏松,橘黄烟和上等烟比例逐步提高,微带青烟比例逐渐减少,均价逐步增加,烟碱有逐步增加的趋势,烟叶的钾含量呈现下降趋势,两糖比更趋协调.适当提高成熟度(CM2),烟叶香甜韵明显,浓香型风格显现,透发感好.以中部叶80%黄左右,栽后110~115d左右采收,上部叶95%~100%成黄采收,栽后130d左右采收最为理想.