Conjugated linoleic acid (CLA), a mixture of isomers of linoleic acid, has previously been shown to be able to increase intramuscular fat content in vivo and stimulate adipogenesis in intramuscular preadipocytes in vitro in pig. Unfortunately, there is little data to evaluate the effect of CLA on proliferation and differentiation of bovine intramuscular preadipocytes. This study investigated the regulation by CLA in proliferation and differentiation of bovine intramuscular preadipocytes. The results demonstrated that CLA significantly induced the expression of PPARγ and C/EBPα mRNA of bovine intramuscular preadipocytes as well as the accumulation of lipid in cultured intramuscular preadipocytes. Additionally, CLA significantly decreased the cell proportion of phase G0/G1, and remarkably increased the proportion of phase S+G2/M. Collectively, these results suggest that CLA promotes bovine intramuscular preadipocyte proliferation and differentiation.

芒果中含有黄酮类化合物、没食子酸等天然活性成分,具有改善动物机体肠道健康和调节动物机体免疫等生物学功能.芒果加工副产物以及芒果提取物等作为饲粮或者饲料添加剂,具有较高的潜在应用前景.文章综述芒果营养成分、香气成分、功能性成分及其在家禽生产中的研究现状,旨为芒果提取物在家禽生产中的综合利用提供参考.

本试验旨在研究添加不同剂量过瘤胃淀粉酶对体外发酵及奶牛产奶性能的影响.体外试验采用两步法,在培养底物中添加0(对照)、0.5和1.0g/kg的过瘤胃淀粉酶,在体外发酵培养96h,以模拟瘤胃、真胃和小肠的消化过程,测定底物营养物质消失率.动物试验选择120头产奶量和泌乳天数接近的经产荷斯坦牛,分为3组,按照完全随机区组设计,将相同胎次的牛随机分配到各组中,分别饲喂0(对照)、10和20g/(头·d)的过瘤胃淀粉酶,试验期42d.体外试验结果表明:底物中添加过瘤胃淀粉酶可显著提高淀粉消失率(P<0.05),对干物质消失率无显著影响(P>0.05),但过瘤胃淀粉酶添加组数值上高于对照,且1.0g/kg添加组数值最高.动物试验表明:与对照组相比,日粮中添加20g/(头·d)过瘤胃淀粉酶组产奶量高出1.13kg/d(P<0.05);10 g/(头·d)组产奶量与对照组无显著差异(P>0.05),但数值上高出对照组0.65kg/d;日粮中添加过瘤胃淀粉酶对各种乳成分含量均没有显著影响(P>0.05),但数值提高了乳成分总产量.由以上两部分试验结果可知,添加过瘤胃淀粉酶制剂会一定程度上影响体外发酵,提高营养物质中干物质和淀粉消失率;日粮中添加过瘤胃淀粉酶可提高奶牛产奶量和乳成分总量,且应用效果与添加剂量有关.

试验旨在研究丁酸梭菌对肉牛的营养物质表观消化率、生长性能、粪便微生物组成以及血清生化指标的影响.选取40头、12月龄、体重约为350 kg的健康"西门塔尔×秦川"杂交肉牛,随机分为2组,每组20个重复,每个重复1头牛.对照组肉牛饲喂基础日粮,丁酸梭菌组在基础日粮中添加20 g/(头·d)的丁酸梭菌(活菌数≥1.0×109 CFU/g).预试期14 d,正式试验期60 d.结果显示:与对照组相比,丁酸梭菌组肉牛的干物质表观消化率显著增加(P<0.05);肉牛粪便中的大肠杆菌总数显著低于对照组(P<0.05),乳酸菌总数显著高于对照组(P<0.05);肉牛血清的总蛋白(TP)含量和谷丙转氨酶(ALT)活性显著高于对照组(P<0.05).研究表明,丁酸梭菌能够提高饲料干物质消化率,降低肉牛肠道有害菌的数量,提高血清的TP含量和ALT活性.

芒果生产过程中产生的大量皮核副产物,含有丰富的多糖、多酚和黄酮类营养成分,具有抗氧化、抑菌等生理功能.芒果皮核副产物的饲料化利用具有极强的应用价值.文章综述芒果皮核营养成分、生物学功能及其在动物养殖中的应用现状,为芒果皮核副产物饲料化开发利用提供参考.

本研究旨在探讨添加不同益生菌对桑枝叶发酵品质的影响,以带枝条桑叶为材料,设对照组和6个处理组,处理组分别添加不同浓度的布氏乳杆菌或枯草芽孢杆菌,两种菌的添加水平均为106?CFU/g鲜重(fresh weight,FW)、108?CFU/g FW、1010?CFU/g FW,每组6个重复,桑枝叶发酵15?d后取样进行发酵品质分析.结果表明,与对照组相比,布氏乳杆菌处理组pH显著降低(P<0.05),分别下降32.56％、34.88％和36.63％,而106水平枯草芽孢杆菌组pH显著下降12.65％(P<0.05),其余各组差异不显著,说明布氏乳杆菌产酸能力明显强于枯草芽孢杆菌;与对照组相比,不同浓度布氏乳杆菌组均显著提升了粗蛋白质含量(P<0.05),而枯草芽孢杆菌组差异不显著;布氏乳杆菌或枯草芽孢杆菌处理桑枝叶,粗脂肪和中性洗涤纤维含量均显著降低(P<0.05).此外,枯草芽孢杆菌组发酵桑枝叶的干物质含量显著高于对照组(P<0.05),分别提高50.47％、56.79％和57.49％(P<0.05),而布氏乳杆菌组干物质含量仅106水平比对照组显著升高16.33％(P<0.05).以上结果表明,两种益生菌均具有提高粗蛋白质、分解脂肪和降解纤维的能力,布氏乳杆菌处理桑枝叶的发酵品质优于枯草芽孢杆菌.

肌内脂肪是衡量牛肉品质的重要指标,肌内前脂肪细胞的分化对于大理石纹牛肉的形成至关重要.本研究旨在探究丙酸对肉牛(Bos taurus)肌内前脂肪细胞分化的影响,从细胞和分子水平解析肉牛肌内脂肪组织分化的信号机制.采用Ⅰ型胶原酶消化法分离获得牛肌内前脂肪细胞,设计不同剂量丙酸(1,3和6 mmol/L)、胰岛素(10 μg/mL)和地塞米松(0.25 μmol/L)的不同组合分化培养基,诱导培养肉牛肌内前脂肪细胞6 d.细胞内脂肪含量测定和qRT-PCR技术分析表明,丙酸呈剂量依赖性地增加肌内前脂肪细胞胞质内脂肪含量(P＜0.05),1、3和6mmol/L的丙酸均显著升高了肌内前脂肪细胞中PPARγ、C/EBPαmRNA的表达水平(P＜0.05).在丙酸、胰岛素和地塞米松都加入培养基时,培养的细胞胞质内脂肪含量最高,细胞中PPARγ、C/EBPαmRNA的表达水平最高.然而,当分别去掉胰岛素和地塞米松后,培养的细胞胞质内脂肪含量分别下降77％、85％,细胞中PPARγ、C/EBPα mRNA的表达显著降低(P＜0.05).而且,当从分化培养基中去除丙酸时,培养的细胞胞质内脂肪含量也降低了 68％,细胞中PPARγ、C/EBPαmRNA的表达水平也显著降低(P＜0.05).以上结果表明,丙酸刺激肉牛肌内前脂肪细胞的分化可能是通过发挥类似激素(如胰岛素或地塞米松)的第一信使功能,作为信号分子通过信号转导机制达到刺激肌内前脂肪细胞的分化.本研究为阐明肉牛肌内脂肪的沉积机制,实现营养调控模式生产高档牛肉提供基础资料.

动物传染病学是理论性、实践性和应用性均很强的学科.为了更好地适应新农科背景下应用型本科院校人才培养规划与目标要求,针对目前动物传染病学存在的关键问题,通过对动物传染病学这门课程的教学探索,采用理论联系实际的教学方法,将案例教学法(Case-based learning,CBL)、问题导向教学法(Problem-based learned,PBL)和虚拟仿真教学平台融合运用于教学实践,在教学中将声音、实验、图画等融为一体,打破时间和空间的限制.对教学模式进行探索和实践,以提高教学效果,创新教学模式.

本研究旨在考察普通玉米、膨化玉米和蒸汽压片玉米对仔猪生长性能和腹泻的影响.根据性别、体况等一致原则,选用48头平均体重12.0kg(12.0±0.3kg)的"杜×长×大"仔猪随机分配到3个处理组(即对照组A、试验组B、试验组C),每个处理4个重复.对照组A以普通玉米、豆粕等配制饲粮,试验组B以蒸汽压片玉米完全替代普通玉米,试验组C以膨化玉米全部替代普通玉米,其它成分不变,进行42d饲养试验.结果表明:试验组B采食量和日增重比对照组A分别显著提高了28.1％(P<0.05)、46.1％(P<0.05);而试验组C采食量和日增重比对照组A分别显著提高了29.0％(P<0.05)、45.5％(P<0.05);试验组B效果优于试验组C.此外,试验组B和试验组C的腹泻率比对照组A分别降低了18.2％(P>0.05)和4.7％(P>0.05),试验组B对仔猪腹泻的改善效果优于试验组C.结果显示,玉米加工处理后可以改善饲料利用率,提高仔猪日增重,降低腹泻率,获得较好的生长性能,而且蒸汽压片处理玉米的利用效果较膨化工艺的处理效果要好.