奶牛生殖健康是奶牛正常生殖,实现奶牛物种延续,自身再生产的基础,也是奶牛再生产,实现奶业经济可持续发展,不断获取优质鲜奶,提高地区经济发展和生活水平的基本保障。只有保证奶牛个体在整个生殖过程中的健康状态,才能实现奶牛从发情、妊娠、分娩、泌乳的整个生殖过程和良性循环。根据奶牛生殖过程的不同阶段,奶牛的生殖健康包括育成期生殖健康,发情配种期生殖健康,妊娠期生殖健康,围产期生殖健康,泌乳期生殖健康;与之相对应的奶牛生殖保健技术应当包括饲养管理技术,人工授精(或胚胎移植)技术,保胎助产技术,产后护理技术,产科疾病的防治技术等。在现实奶牛生产中,奶牛生殖健康和生殖保健技术的研究和推广已严重滞后于生产的需要,特别是在农区奶牛生产中,由于养殖分散,养殖设备和技术落后,奶牛的生殖保健往往得不到重视,奶牛和生殖相关的疾病发病率高,造成治疗成本加大,奶牛过早淘汰,淘汰率高,严重影响了整个奶牛生产的经济效益和可持续发展。有必要对奶牛生殖健康和保健技术进行系统性的专题探讨和研究。中医传统理论在这方面有很好的论述和总结,值得鉴借。

洱源县位于云南省大理州西北部,面积2 614 km2,平均海拔2060m,辖6镇4乡90个村民委员会,人口27万人.因有独特的气候,优越的条件,草地奶牛业起步较早,有“奶牛之乡”的美称.据史料记载,唐朝就有很多地方开始养牛.明朝居住在邓川地区的先民就开始刈割牧草,加上适量的农作物秸秆、蚕豆,青、粗、精搭配饲养,选育出奶用品种“邓川牛”,并总结出较好的饲养管理方法.为解决牛奶过剩问题,延长乳品有效期,清朝中期,运用胶体凝固技术,以鲜牛奶为原料制作干型奶酪“乳扇”.乳扇营养价值高、香脆甜美、贮存方便,有力地拓宽了市场,推动了地方乳业发展.