黑木耳是深受广大消费者喜爱的一种食用菌,具有较高的营养和保健价值.黑木耳也是我国传统的出口商品,在国际市场上久负盛名.随着我国经济的快速发展、人民生活水平的不断提高以及对外贸易的增加,黑木耳的市场需求量逐年上升.
