[目的]研究密闭式烘烤条件对烤后烟叶质量的影响.[方法]以楚雄地区K326烟叶为烘烤对象,对电能密闭式热泵烤房与传统密集型烤房烤后烟叶的化学成分、致香物质以及感官评吸进行对比.烘烤过程中,使用气体分析仪实时监测并记录烤房内氧气、二氧化碳浓度的变化.烘烤结束时,对密闭式热泵烤房与传统密集型烤房进行气体测定;对样品进行化学成分、致香物质以及感官质量评价对比.[结果]密闭式热泵烤房内二氧化碳浓度明显高于传统密集型烤房;密闭式热泵烤房烤后烟叶淀粉含量较传统密集型烤房降低35.09％;密闭式热泵烤房相较于传统密集型烤房烤后烟叶总致香物质含量增加,香气质量、杂气、烟气浓度、刺激性和余味均明显改善,内在化学成分的协调性与整体感官质量表现为密闭式热泵烤房优于传统密集型烤房.[结论]密闭式烘烤条件对改善烤后烟叶品质有一定的作用.

通过对比传统燃煤密集型烤房发现,生物质烤房在燃料费、电费等方面较传统燃煤密集型烤房增加0.35和0.05元/kg;在用工方面,生物质烤房较传统燃煤密集型烤房均有所下降,其中烘烤用工减少了0.27元/kg,减幅达40.3％;在环保、经济效益方面,生物质烤房较传统燃煤密集型烤房有所增加,生物质烤房CO2、SO2和CO排放量均有所下降,生物质烤房上等烟比例、中等烟比例、烟叶均价较传统燃煤密集型烤房均有所增加.

[目的]完善烟叶感官质量评价体系以及评判生物质能源烘烤可行性.[方法]采用专家咨询法、描述性统计法、聚类分析法和地统计学,以云南省生物质能源烘烤产区烟叶样品为材料,分析构建生物质能源烘烤烟叶感官质量评价体系,并进行烟叶感官质量区域特征分析.[结果]云南省生物质能源烘烤烟叶感官质量评价指标间大部分存在极显著的相关关系(P＜0.01),其中香气质和香气量与其他指标的相关系数最高;不同等级烟叶感官质量分值是:X2F＜B2F＜C3F,差异极显著(P＜0.01);不同品种烟叶感官质量分值是:云烟87＜K326＜红大,差异极显著(JP＜0.01);烟叶感官质量指数高值区域出现在滇中烟区,向四周逐渐递减,空间差异明显;烟叶感官质量指数高的烟区主要集中在楚雄州、昆明市和玉溪市.[结论]生物质能源烘烤烟叶感官质量量化评价体系具有合理性,对云南省生物质烘烤区域烟叶感官质量进行综合评价是可行的.

[目的]提高采青及返青烟叶烘烤品质.[方法]以K326下部4片不适用鲜烟叶为原料,在烘烤前增加捂黄处理工艺,并喷施2种不同配方的生物制剂复合物,研究其对烤后烟叶的经济性状、物理外观、质体色素、常规化学成分和感官评吸质量的影响,探索适合的捂黄处理技术.[结果]2种捂黄处理能够缩短烘烤时间66 h,烤后烟叶含青率降低,并以T2处理黄烟率最高.类叶比以T1处理略好于T2处理,优于对照.烟叶总糖、氨基酸、淀粉、蛋白质含量受捂黄处理的影响较大,均以T1和T2处理后烟叶含量较高,感官评吸质量以T2处理较优.[结论]捂黄处理能够改善采青及返青烟叶的烘烤特性,提高烤后烟叶的内在品质,可为采青及返青烟叶有效利用提供新的途径.

[目的]为解决膜下烟人工开孔破膜费工耗时和破膜不及时导致烟苗素质差、高温高湿蒸死烟苗、烟苗成活率低的问题.[方法]开展了不同孔径的黑色地膜对膜下烟的影响试验.[结果]与不打孔地膜覆盖比较,中低海拔烟区膜下烟移栽使用开孔1～2 cm的黑色地膜在移栽—掏苗前14:00可降低膜内温度5～13℃,烟苗成活率提高7.5％—8.0％,烟株早生快发,生长势强,病害轻,大田生育期缩短10～18 d,烟叶产量和产值比对照分别提高4.72％～4.90％、3.40％～ 3.95％,经济效益明显.[结论]中低海拔烟区膜下烟移栽使用黑色打孔地膜具有可行性.

该文论述了培育和发展烤烟大户在现代烟草农业建设中作用:其一是实现农用土地流转的重要形式;其二是实现现代烟草农业规模化生产的必由之路;其三是实现现代烟草农业专业化生产的桥梁。

Investigation was carried out among randomly selected large scale flue-cured tobacco growers and general tobacco growers to analyze the promotion of large scale growers on the sustainable development of tobacco leaf production in economic efficiency,social benefits,and environmental protection.Strategies and countermeasures to solve key problems on cultivating and developing the flue-cured tobacco large scale growers were put forwarded in order to explore a better organization pattern for tobacco growing under new circumstances and provide some references for its sustainable development.

该文阐述了近几年来烤烟生产、收购中存在的难点问题;有针对性地调查了一些相关产业和工作的成功经验,结合烤烟生产的实际,提出了烤烟反包倒租种植模式的设想,达到区域化布局,专业化,规模化和集约化种植烤烟。

本文通过对近几年来烤烟生产、收购中存在的难点问题的分析和阐述,有针对性地调查了一些相关产业和工作的威功经验,结合烤烟生产的实际,提出了烤烟种植形式的设想:反包倒租种植,加大现有耕地的开发力度.旨在探索烤烟种植形式,为领导决策提供参考.