本研究旨在探讨植物乳杆菌添加量对高水分构树叶青贮后发酵品质和营养价值的影响.本试验设7个组,分别为对照组(晾晒后的构树叶直接青贮)、试验第1～6组(新鲜构树叶中植物乳杆菌添加量分别为0、1.00×105、5.00×105、2.50×106、1.25×107和6.25×107 CFU/g).青贮60 d.结果表明:1)青贮30 d时,各组构树叶均有酸香味,第6组的感官评分显著高于其他各组(P<0.05);对照组和第1组的pH显著高于其他各组(P<0.05),而乳酸含量显著低于其他各组(P<0.05);随着植物乳杆菌添加量增加,第1～6组的乳酸含量逐渐升高,pH逐渐降低;除第1组外其余各组均未检出含有丁酸;对照组的构树叶相对饲喂价值低于其他各组(P<0.05).2)青贮60 d时,各组间感官评分差异不显著(P>0.05),第1组出现了轻微臭味;植物乳杆菌高添加量组(第5和6组)构树叶青贮后的pH显著低于未添加组(对照组和第1组)(P<0.05);对照组和第1组的乳酸含量显著低于其他各组(P<0.05);第1组丁酸含量为0.19 mg/kg,显著高于其他各组(P<0.05),且随着植物乳杆菌添加量的上升,构树叶青贮后丁酸含量逐渐下降.与青贮30 d相比,青贮60 d各组pH下降不明显,相对饲喂价值均有所下降.综上所述,植物乳杆菌能促进高水分构树叶青贮成熟并提高其青贮品质,且随着其添加量的增加青贮品质更佳.构树叶青贮30 d即可达到较好青贮品质.

本试验旨在研究青贮饲用油菜对山羊瘤胃发酵参数及微生物多样性的影响.将24只3月龄左右宜昌白山羊[平均体重(14.83±0.32)kg,公母各半]随机分为2组.试验组饲喂含有青贮饲用油菜的全混合饲粮,对照组饲喂含有青贮全株玉米的全混合饲粮,预试期7 d,正饲期90 d.试验结束时,每组屠宰6只羊,取瘤胃液测定pH、氨态氮、瘤胃液菌体蛋白质、挥发性脂肪酸等指标,并采用16S高通量测序方法分析瘤胃中菌群结构.结果表明,试验组与对照组山羊的平均日增重、干物质采食量和料重比无显著差异(P>0.05).试验组与对照组间山羊瘤胃液pH值、氨态氮无显著差异(P>0.05);试验组山羊瘤胃液菌体蛋白含量和异丁酸含量显著高于对照组(P<0.05),其他挥发性脂肪酸含量差异不显著(P>0.05);瘤胃菌群结构分析结果表明,试验组和对照组相对丰度大于0.1％的菌门,分别有15和14个,两组中共有的菌门按照丰度排序依次是拟杆菌门、厚壁菌门、变形菌门、螺旋体门和Saccharibacteria,但各菌门丰度组间差异不显著(P>0.05).属水平上,两个组山羊瘤胃液中普雷沃氏菌属的微生物含量均最多.试验组与对照组有显著差异的菌群Prevotella_1丰度从21.10％减少到16.66％,模糊分类群丰度从1.95％增加到3.19％(P<0.05).综上所述,饲喂青贮饲用油菜能保持山羊瘤胃内环境及微生物菌群结构稳定,维持瘤胃正常发酵.

当前，植烟土壤中长期单一地施用化学肥料，导致土壤功能退化，制约了烟区可持续发展，施用生物有机肥是植烟土壤生态修复的重要措施之一。烟叶收获后，残留大量的烟秆、烟根等烟株残体，若不及时清除，很容易污染烟区环境。如何利用田间资源丰富的烟草秸秆废弃物制造生物有机肥，并应用到烟叶及其他作物生产中，以符合当前循环农业的发展方向。但是，开发烟草秸秆生物有机肥并非易事，烟草秸秆不易分解、烟碱含量高、病源菌携带等问题一直制约着烟草秸秆生物有机肥开发。从2008年开始，恩施州烟草公司在湖北省公司的统一部署下，联合湖北省烟草科学研究院、华中农业大学国家农业微生物重点实验室等科技机构，启动了“烟草秸秆生物有机肥研制与产业化应用”项目。