葡萄糖氧化酶是一种能专一性催化β-D-葡萄糖氧化成葡萄糖酸和过氧化氢的酶类.文章就葡萄糖氧化酶的理化性质、生物活性功能及其在畜禽饲粮中的应用进行综述,为葡萄糖氧化酶进一步在畜禽饲粮中的精准应用提供参考.

羟基蛋氨酸微量元素螯合物作为安全、稳定、成分明确的有机微量元素饲料添加剂,既能提供水产动物所必需的微量元素,又可提供蛋氨酸营养源,具有广阔的发展前景.文章从微量元素在水产动物中的主要作用功效、羟基蛋氨酸螯合微量元素的介绍和特点以及在水产动物中的应用进行综述,为进一步在水产动物饲料中应用提供参考依据.

罗非鱼是水产养殖的重要品种,低温是限制其生长的重要因素,研究低温对罗非鱼的寒害机理及适应机制对提高其耐寒能力尤为重要.本文综述了罗非鱼耐寒性能的评估指标、方法和低温耐受性,低温对罗非鱼外部特征、行为变化、血液生理生化指标及鳃、肝、脾的影响,介绍了罗非鱼耐寒相关基因的研究进展,以期为罗非鱼耐寒性能评价和耐寒品种选育提供参考.

长期以来药理剂量(2 250mgZn/kg以上)氧化锌被广泛应用于缓解、预防断奶仔猪腹泻和促进生长.但长期高剂量添加对仔猪生长造成不良影响,国家农业农村部公告2625号对可添加的最高锌水平进行下调,并对饲料抗生素逐步实行全面禁止,在此背景下亟须挖掘和开发高效替代产品.文章从氧化锌的作用机理出发,对不同产品类型氧化锌及碱式氯化锌优劣势进行介绍,重点对具有推广应用优势的碱式氯化锌作为抗腹泻锌源在断奶仔猪生产中的应用进行综述,为进一步在断奶仔猪生产中合理运用锌源提供参考依据.