为了解近年来河南省奶牛场青贮饲料中黄曲霉毒素B1(Aflatoxin B1,AFB1)的污染情况,为奶牛生产及疾病防控提供参考.课题组于2019年10月至2020年5月,从河南省5个地区15个地市的69家奶牛场采集全株玉米青贮饲料样品109份,采用酶联免疫吸附法检测AFB1的含量.结果显示:样品总阳性率为64.22％(70/109);总体场阳性率为66.67％(46/69);5份样品AFB1含量超出我国规定的限量值(30μg/kg),超标率为4.59％(5/109);4个场样品中AFB1含量超出我国规定,超标率为5.80％(4/69);5个地区的阳性率由低到高依次为豫西(36.84％)、豫中(57.89％)、豫南(58.33％)、豫北(75.00％)、豫东(92.30％);样品超标率由低到高依次为豫西(0％)、豫南(0％)、豫中(5.26％)、豫北(6.81％)、豫东(7.69％).结果表明:河南省奶牛场青贮饲料中AFB1污染范围广,其中豫东、豫北、豫中3个地区的牧场污染较为严重,这一污染现状提醒人们在玉米青贮饲料收割、保存过程中应做好AFB1的污染防制工作.

为了解河南省奶牛副结核病流行情况,利用副结核分枝杆菌(MAP)间接ELISA抗体检测对2020年省内11个地市部分牧场送检的523份牛血液样品进行副结核抗体检测.结果显示,14个送检牧场,阳性样品145份,场间阳性率92.86％,样品阳性率27.72％.对4个500头左右中小规模牧场进行批量检测,833份样品中阳性样品210份,场间阳性率100％,场内阳性率15.67％～36.06％,样品阳性率25.93％.2019年共计送检样品345份,其中MAP抗体阳性数104份,样品阳性率30.14％.2020年送检样品与2019年相比,送检量增加了51.59％,阳性率降低了2.42个百分点.

试验以河南省西部某牧场中产奶牛为研究对象,旨在研究夏季热应激条件下在日粮中添加活性酵母对中产奶牛饲料转化率和产奶量的影响.选取160头2～3胎、泌乳(260±42)d的中产荷斯坦奶牛,根据泌乳天数和产奶量,按随机区组设计分为试验组和对照组,于2018年6月至7月份进行为期30 d的饲养试验.其中,对照组饲喂基础日粮,试验组在对照组的基础上添加活性酵母,添加量为10 g/天·头,酵母含活菌为1010CFU/g.结果:添加活性酵母组奶牛粪便筛上层和中层比例显著低于对照组(P＜0.05);酵母组在试验过程中产奶量显著高于对照组(P＜0.05).试验表明,在夏季持续高温条件下奶牛处于热应激状态,在日粮中添加活性酵母能显著提高中产奶牛的日粮转化效率和产奶量.

夏季高温环境经常导致奶牛产奶量下降、体温升高,严重者可导致母牛流产等情况的发生,然而我国很多牧场仍然对热应激问题不够重视,不能根据当地的气候等实际情况制定出合适的方案.对奶牛场热应激的发生原因、判定方法、预防措施进行了总结,以减少热应激对奶牛的影响.

本研究旨在估计河南省青年牛初次产犊年龄与成年母牛产犊间隔遗传参数.收集河南省17个牧场2008-2017年14 406头青年牛的初次产犊年龄记录与8 912头成年母牛的产犊间隔记录,使用DMU软件DMU AI模块采用AI-REML结合EM算法的动物模型估计性状遗传参数.动物模型中的固定效应包括出生年季、产犊年季和牧场效应,产犊间隔性状动物模型还包括胎次效应;随机效应包括加性效应和残差效应.结果表明:青年牛初次产犊年龄的遗传力为0.21、成年母牛产犊间隔性状遗传力为0.05,与相似研究结果相近,为制定区域性、精细化的育种目标提供理论参考.