以樱桃番茄(Solanum lycopersicum var.cerasiforme)为试材,利用rDNA-ITS扩增测序技术鉴定自然发病番茄果实中分离的8种形态特征相异的菌株,并分析肉桂精油对采后病菌的抑菌效果和抑菌成分.结果表明,采后病原菌可归为5大类:枝孢属、青霉属、链格孢属、灰葡萄属和聚端孢属;肉桂精油表现出良好的抑菌效果,抑菌效果由强到弱为粉红单端孢菌、链格孢菌、扩展青霉菌、芽枝状枝孢菌、灰葡萄孢菌;抑菌圈试验中,粉红单端孢菌最为敏感,而芽枝状枝孢菌敏感度较弱;肉桂精油的75％成分具有抑菌作用.

大蒜除了含有丰富的营养物质,还具有良好的药用功效,提取出的大蒜精油对人体、作物和环境安全.通过分析4种不同大蒜品种的出油量,气相色谱-质谱法分析大蒜精油的成分和抑菌成分的相对含量,并利用体外直接接触的方式研究对粉红单端孢菌、链格孢菌、灰葡萄孢菌、意大利青霉和匍枝根霉菌的抑菌效果.结果表明:不同品种的出油量存在显著差异,白皮大蒜出油量约为紫白皮大蒜出油量的4倍;大蒜精油成分分析中,50％的成分具有抑菌作用;在对5种病原菌的抑菌试验中,大蒜精油均表现出良好抑菌效果,抑制效果为粉红单端孢菌>链格孢菌>灰葡萄孢菌>意大利青霉>匍枝根霉菌.由此可见,大蒜精油具有良好的抑菌作用,能够用于果蔬采后保鲜中.

创建可以同时检测番茄抗黄化曲叶病毒病Ty-2基因和抗晚疫病Ph-3基因分子标记的多重PCR体系,以快速准确地鉴定筛选到目标基因型.采用多重PCR结合CAPS技术,同时加入2对引物T0302和TG328,进行扩增及酶切反应,2％琼脂糖凝胶电泳检测,获得不同基因型相应的带型,从而建立多重PCR及产物酶切体系,优化此体系后再进行验证与应用.该多重PCR体系可靠高效,显示共有9种带型对应Ty-2和Ph-3基因相应的基因型,与采用单引物普通PCR技术分别鉴定的基因型结果一致,可以用于番茄分子标记辅助育种.