红毛菜是一种富含二十碳五烯酸(EPA)等脂肪酸的高值经济海藻,是福建省特有的养殖藻类.为进一步促进红毛菜养殖的发展,解决传统筏式养殖存在的杂质高和烂菜等产业问题,厦门大学与霞浦县水产技术推广站等单位联合利用海带育苗玻璃库房开展了红毛菜叶状体悬浮扩培的养殖试验.试验结果表明:以50 L薄膜袋气升式光生物反应器和1 000 L白色塑料桶作为培养器具,红毛菜叶状体的日生长率最大分别可达到18.18％·d-1和21.39％·d-1,远高于网帘的室内水泥池养殖和海区筏式养殖;灰分和粗脂肪含量对比传统海区筏式网帘养殖分别提高20.81％和25.00％,蛋白质含量降低了 18.15％,同时不饱和脂肪酸含量等品质指标也优于后者;陆基养殖可避免海区养殖的杂质污染,对提升红毛菜加工效率与质量具有重要价值.本文首次报道了红毛菜叶状体的陆基养殖工作,将为大型海藻设施化养殖提供新的模式与技术.

可口革囊星虫(Phascolosoma esculenta)隶属星虫动物门、革囊星虫纲、革囊星虫属,俗称泥蒜、土笋、土钉等,广布于我国广西、广东、海南岛、福建和浙江沿海滩涂,为穴居泥沙型.我国多种药典中记载了可口革囊星虫食用和药用价值,其性寒、味甘、咸,具有滋阴降火、清肺补虚、活血强身及补肾养颜等功能.同时可口革囊星虫含有人体需要的多种氨基酸、微量元素和能够调节大脑功能的牛磺酸,具有增强机体免疫功能的作用.可口革囊星虫风味独特,有"海滩香肠"的美誉,深受国内外消费者青睐.福建著名的小吃"土笋冻"就是其加工而成的."山里有虫草,海里有星虫"体现了其极高的营养价值和药用价值.可口革囊星虫药用价值高、适温适盐范围广、抗逆性强、活动范围小,是发展增养殖的理想种类.