黄河故道地区交通便利,气候温暖,果树生长期长;土地资源丰富,地势平坦,便于实现机械化,在这里栽培的葡萄,冬季一般不需要埋土防寒,因此这也成为我国重要的葡萄生产经济区之一的有利条件.但是,在葡萄成熟期间,处于雨季,温度高,湿度大,日夜温差小,不仅着色差,病害也十分严重,致使有的生产者常采取“早采避灾”方式进行生产.

随着国际贸易竞争日趋激烈，欧美国家对进口农产品和食品提出了越来越高的要求，农产品出口国将面对这些技术性限制的严峻挑战。 　　美国食品药物管理局(FDA)颁布了“加工和进口水产品安全卫生程序”，规定凡进入美国的水产品，其生产加工企业都必须执行HACCP体系，并经美国指定的官方机构注册；美国农业部食品安全检验局要求市场上销售的肉类和禽类产品(包括进口的)都必需执行HACCP质量体系。FDA1998年公布了《最大限度减少新鲜水果蔬菜细菌污染危险的食品安全卫生指南》，要求在水果、蔬菜汁生产过程中推行HACCP体系和标签计划；对浓缩果汁的检验指标项目已扩大到26项；对进口标有“健康”字样的食品及生鲜冷冻食品，要求必须符合低脂肪及饱和脂肪含量等规定；每10g食品中的钠含量必须降低到72mg以下，胆固醇含量一般不得超过12mg；非新鲜水果和蔬菜食品必须含有维生素A、C、钙、蛋白质和维生素至10％的建议摄取量等；对食品的标签的要求FDA强制性规定要点主要包括在食品标签上必须标注产品特性，产品通用或常用名称、净含量、制造商或销售商的名称和地址。如果含有两种以上的成分，应按所占比重递减的顺序列出。 　　欧盟规定，对进口水产品和动物制品的加工生产企业，必须获得欧盟注册备案；对蜂蜜产品，欧盟从1997年已要求检测链霉素残留量，其中：德、英提出的限量为10×10－9；对进口动物产品，英国要求对健康、消毒证书应包括如下内容：1、证书需由出口国官方授权兽医签署；2、必须是活畜在经过认证的屠宰场加工的产品；3、宰前宰后不能检出疫病；4、猪鬃消毒必须在100℃水中煮10h以上。