مقدمه: اخیرا تولید اسید گانودریک و اگزوپلیساکارید با استفاده از استراتژیهای مفید فرمانتاسیون مورد توجه قرارگرفته است. هدف از این مطالعه مقایسه شیوه کشت غوطهور، نیمهجامد و جامد گانودرما لوسیدوم در تولید اسید گانودریک و اگزوپلیساکارید میباشد. مواد و روشها: محیط عصاره سیب زمینی جهت تکثیر گانودرما لوسیدوم استفاده شد. یک فرمولاسیون جدید با عنوان کشت نیمهجامد که دارای مزایای کشت غوطهور و جامد میباشد، استفاده شد. ترکیبات محیطهای کشت استفاده شده، بهینه گردید و فاکتورهای اثرگذار مانند منبع کربن، القا کنندهها و هوادهی با استفاده از طراحی تاگوچی بررسی شدند. از کروماتوگرافی لایه نازک جهت شناسایی گانودریک اسید در میسلیوم و میوهبارده گانودرما لوسیدوم و از طیف سنجی تبدیل فوریه مادون قرمز جهت شناسایی اگزوپلیساکاریدها در کشت غوطه ور استفاده شد. نتایج: در کشت نیمه جامد باg/L ۹ سبوس گندم، g/L۱۳ چیپس چوب بلوط و بدون هوادهی میزان تولید اسید گانودریک افزایش یافت µg/g) ۲۵۶.( همچنین تولید قابل توجه اگزوپلیساکارید در کشت غوطهور نسبت به کشت نیمهجامد و جامد مشاهده شد. در کشت غوطهور با ۲۰% مالت، ۴% گلوکز، ۲% سوکروز و هوادهی mg/g ۷۸/۳±۳/۹۸ اگزوپلیساکارید بدست آمد. وجود اگزوپلیساکاریدها توسط باند طیف سنجی تبدیل فوریه مادون قرمز در Cm-1 890 تعیین شد. بحث و نتیجهگیری: در میان سه فرمولاسیون بهینه شده، نتایج حاصل نشان داد که کشت نیمهجامد جهت تولید اسید گانودریک و کشت غوطهور جهت تولید اگزوپلیساکارید مناسب است. در کل شیوه کشت نیمهجامد غنی شده با گلوکز و ذرات جامد تراشه چوب بلوط، جهت تولید اسید گانودریک و اگزوپلیساکارید پیشنهاد شد.
رهبران سیاسی اطلاعات مربوط به موقعیت را بر اساس ادراکات یا به بیان دقیقتر باورهای خود پردازش میکنند و به برداشتی از موقعیت میرسند. با وجود اینکه باورها اغلب در مقابل تغییر مقاومت میکنند، تحول در آنها منتفی نیست و ممکن است به علتهای گوناگونی از جمله وقوع رخدادی خارجی دچار تغییر شوند. در این مقاله چنین تغییری را در باورها بررسی خواهیم کرد. بهدلیل اهمیت نقش رئیس جمهور آمریکا در سیاست خارجی این کشور، بر تغییر احتمالی باورهای باراک اوباما رئیس جمهورآمریکا پس از انتخابات ریاست جمهوری یازدهم در ایران متمرکز خواهیم شد. فرضیهای که در چارچوب نظریۀ رمزگان عملیاتی و با روش ویآیسیاس مورد آزمون قرار میگیرد، این است که تغییر در باورهای اوباما جزئی و محدود، ولی در جهت جلب همکاری بیشتر بوده است. یافتههای ما جدا از دلایل و زمینههای تغییر، این فرضیه را تأیید میکند.
درماتوفیتها یک گروه از قارچها با خواص کراتینوفیلیک هستند. آنها قادرند با تولید آنزیمهای پروتئولیتیک مانند کراتیناز به اپیدرم به ویژه لایه شاخی تهاجم برند. ترایکوفایتون منتاگروفایتیس یک گونه درماتوفیتی شایع جهانی است. این گونه بر اساس ویژگیهای ژنتیکی واریتههای مختلفی دارد. در این مطالعه تنوع ژنتیکی 20 جدایهی بالینی ترایکوفایتون منتاگروفایتیس و حساسیت آنها به عصارهی اتانولی گیاه بنسرخ ارزیابی شدند. تنوع ژنتیکی جدایهها با روش RAPD – PCR با استفاده از 4 پرایمر OPN16، A08، OPD18 و R28 سنجش شد. سپس، حساسیت جدایههای ترایکوفایتون منتاگروفایتیس به عصارهی بنسرخ با روش استاندارد میکرودایلوشن براث تعیین شد. مقادیرMIC جدایهها بین mg/ml 1/6 و mg/ml 3/49 بودند (میانگین MIC: mg/ml 3/20)، در حالیکه مقادیر MFC جدایهها بین mg/ml 6/24 و 3/49 بودند (میانگین MFC: mg/ml 6/40). 28 قطعه DNA تکثیر شده در واکنش RAPD-PCR به دست آمدند. بیشترین قطعات DNA تکثیر شده (9 باند) مربوط به پرایمر OPD18 بودند. پرایمر R28 کمترین قطعات DNA تکثیر شده (5 باند) را نشان داد. دندروگرام ترسیم شده 3 گروه اصلی را بین 20 جدایهی ترایکوفایتون منتاگروفایتیس بر اساس تمام پرایمرها در فاصله ژنتیکی 65% شناسایی کرد. اکثر جدایههای ترایکوفایتون منتاگروفایتیس (75%) در گروه 2 قرار گرفتند و 100% تشابه ژنتیکی فقط بین 2 جدایه مشاهده شد. چنین نتیجهگیری شد که تمام ژنوتیپهای ترایکوفایتون منتاگروفایتیس حساس به بنسرخ بودند. ارتباط بین حساسیت ضدقارچی و ژنوتیپ ترایکوفایتون منتاگروفایتیس ممکن است از اهمیت بالقوه درمانی برخوردار باشد و مطالعات گستردهتری برای اثبات این یافته ضروری هستند.
زمینه مطالعه: توجه وعلاقه فزاینده به جایگزینی نگهدارندههای شیمیایی با انواع طبیعی منجر به انجام مطالعات زیادی بر روی اسانسها وعصارههای گیاهی شده است. هدف: هدف از این مطالعه، ارزیابی اثراسانس بر روی رشد، درصد مهار رشد و مورفولوژی پنی سیلیوم سیترینوم میباشد. روش کار: در این مطالعه اثر غلظتهای مختلف اسانس آویش شیرازی روی رشد،اسپورزایی و مر فولوژی کپک پنی سیلیوم سیترینوم مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج: تمام غلظتهای مورد بررسی دارای اثر معنیداری برروی رشد و اسپورزایی پنی سیلیوم سیتر ینوم بودند . میزان MIC و MFC ،ppm400 به دست آمد. در بررسی میکرو سکوپ الکترونی، اسپورزایی شدید گروه کنترل در مقابل اسپورزایی اندک گروه تیمار مشاهده شد. هـم چنیـن در گروه تیمار تغییرات مرفولوژی شامل چین خوردگی و فرو رفتگی سطح و از بین رفتن شفافیت و یکنواختی سطحهایف مشاهده شد. نتیجهگیرینهایی: به طور کلی چنین نتیجهگیری میشود که اسانس آویشن شیرازی به عنوان یک طعم دهنده طبیعی گیاهی اثر حفاظتی علیه کپکها دارد و میتواند برای برخی از مواد غذائی به عنوان نگه دارنده استفاده شود.
