葛[Purearia thunbergiana Benth.(P.hirsuta schneid.)]是豆科(Laguminasae)葛属的多年生能形成块根的草质藤本植物,世界上有20个种,中国占了12个.在我国作为商品的主要是野葛和甘葛,长江以南均有野生和人工种植.当前国内外对葛的研究开发趋向,一是作为药品,葛根的主要有效成分是异黄酮类化合物,其中葛根素是其特有的和主要的有效成分.

田螺广泛分布于稻田、河流、湖泊、沼泽、水溪等处,是淡水螺中较大型的食用螺.田螺营养丰富,螺肉蛋白质含量高达50%,其赖氨酸达2.8%、蛋氨酸达2.3%、每100克肉中含钙214毫克、磷354毫克、铁22毫克等矿物元素和各种维生素,是典型的高蛋白低脂肪的天然保健食品.适合人工饲养的有中国田螺、北京田螺和中华圆田螺等.

1 繁殖习性 在我国"除四害"的对象中,老鼠是其中一种,老鼠可以人为地除掉一些,减少一些,但是难以完全消灭的.因为它的繁殖力很强,生活环境隐蔽、食性杂,除了最冷最热的季节外,老鼠一年四季都可繁殖.母沟鼠约50日龄性成熟,开始繁殖,妊期21天,一年可产6～8窝,每窝约8仔,如生活条件配备完全,按这种几何级数计算,一对母沟鼠,年内能繁殖子孙5000只.但由于天敌为害,和人工捕杀等,实际生存的没有这么多.

野葛(Pueraria lobata)为豆科葛属植物.葛根是常用中药,其在我国作为药用历史悠久,早在<神农本草经>中就有记载.葛藤叶的饲用在20世纪初美国已开始研究,并于40年代末作为牧草而大面积种植.葛根藤叶在药用、保健食品、饲用价值和土壤保护等方面都有宝贵的价值.

通常供饮用的牛乳有消毒奶、超高温灭菌奶(UHT)即所谓纯奶和接种乳酸菌发酵制成的酸奶等.酸奶是凝固的,对胃里缺少乳糖酶的人,饮消毒奶容易腹泻,可改食酸奶.

问怎样拍好家畜家禽品种照片? 答如何客观地如实反映动物的外貌,是一个重要问题.照相时,要求动物站立姿势端正自然,安定,不开口,不摇头,相机镜头平行对准画面上下和左右中点交叉处,照出的动物躯体完整地占领大部分画面,上方、下方、左侧和右侧稍留空间.照出的相,公的照片和母的照片头部应相对而不相反.家禽品种,公母可同一画面,但头部亦应对向,如附图.如果镜头从后躯斜照,则后躯显得较大,若从头部斜向全身拍照,则照出的头也大.镜头从躯体上方向下照,则照出的背较宽,都不能准确反映动物的外貌.国外许多乳牛的照片都是从后躯斜向全身拍照的,所以照片显出后躯和乳房较大.对肉鸡肉鸭则往往从胸的正面下方取景,照出的鸡鸭就显得胸部宽大宏伟.这些都是艺术手法,不是科学手法.请参阅下图.

我区农村养鸡,习惯是母鸡孵蛋,母鸡带仔和散放饲养。由于意外伤亡多,传染病和寄生虫为害以及营养不良等原因,死亡很多,生长缓慢。产量不高。所以这些传统方法亟需改革。较大的改革是换养现代鸡种,采用人工孵化,改喂配合饲料,采用现代饲