本研究利用杏鲍菇菌渣和香菇菌渣替代常规配方中的木屑和甘蔗渣工厂化栽培杏鲍菇(Pleurotus eryngii),研究不同配方对其生长特性和经济效益的影响.结果表明,与常规配方相比,杏鲍菇菌渣配方组的经济效益均高于对照组,其中配方SMS4(杏鲍菇菌渣15％、木屑10％、玉米芯40％、麸皮18％、玉米粉7％、豆粕7％、石膏1.5％和石灰1.5％)的栽培效果最佳.说明利用杏鲍菇菌渣进行杏鲍菇的工厂化栽培具有可行性.

对采集自湖北省十堰市房县地区的柠檬鳞伞(Pholiota limonella)子实体进行组织分离,并对获得的菌株进行分子鉴定、生物学特性及驯化栽培研究.结果 表明:在实验范围内,柠檬鳞伞菌丝生长的最适温度为25℃,最适pH为7.0,最适碳源为麦芽糖和蔗糖,最适氮源为硝酸钾.使用木屑为主要培养料栽培柠檬鳞伞,菌袋接种后于(25±1)℃、黑暗条件下培养,约60 d后菌丝满袋;出菇时的环境温度为10～22℃,相对湿度＞90％,光照0～125 lx,开袋后25～30 d形成原基,35～40 d即可采收;平均生物学效率为24.01％.

以香菇品种9608和久香4号的双核菌丝,分别与申香215的单核菌丝进行双单杂交,再对杂交菌丝进行高温处理,获得目的杂交菌株继续进行出菇试验.筛选所得杂交菌株9X2-19和菌株久X2-4,可做进一步的中间试验.

为挖掘野生黑木耳种质资源,对收集的8个野生黑木耳菌株进行室内培养及袋料栽培试验,考察其菌丝菌落特征、生长速度、菌株特异性、农艺性状等指标.结果 表明,供试的8个黑木耳野生菌株之间存在拮抗性,存在遗传上差异;其中2个菌株(A01、A06)的子实体商品性好、产量高,有进一步驯化利用的价值.

以杏鲍菇2号、杏鲍菇9号、杏鲍菇1号为试验材料,以当地主栽品种杏鲍菇3号为对照,以菌丝生长速度、菌丝长势、平均袋产、平均单菇质量、生物学转化率以及子实体形态为指标,对4个杏鲍菇品种进行比较试验,以期筛选出适合十堰地区工厂化栽培的杏鲍菇品种.试验结果表明,杏鲍菇9号和杏鲍菇3号具有高产、优质的优点,适合在十堰当地生产中示范、推广.

该试验对采集自湖北省郧阳区的野生美味牛肝菌(Boletus edulis Bull.ex Fr.)进行鉴定,并对牛肝菌子实体不同部位的组织进行分离研究,并利用不同培养基对牛肝菌菌丝进行培养.结果表明,在试验范围内,美味牛肝菌最适分离部位为菌柄,最适培养基为1/2 MS.

香菇是我国代料栽培的第一大食用菌品种,但其在生产中极易出现菌棒腐烂现象,导致生产企业蒙受巨大的经济损失.本文分析了代料香菇生产中容易出现烂棒的环节,总结了香菇菌棒腐烂病的发病机理,强调了香菇生产各环节的注意事项和操作要领.

以久香4号为试验香菇品种,进行刺槐木屑培养料配方比较试验.结果 表明,含有刺槐木屑培养料的香菇菌丝满袋均有所提前,且配方①(刺魁木屑30％)和④(刺魁木屑80％)的生物学效率高于对照,综合考虑配方①为栽培香菇适宜配方.

Variety comparative experiment were used in 9 Lentinula edodes L808 strains, the results showed that N0.9 L808 was with advantages of high yield, good quality and high stress resistance, and suitable for cultivation in Fang couty area.

从农业灾情调查的角度,分析了十堰地区强降雪对香菇、黑木耳、羊肚菌食用菌产业的影响与危害.鉴于2018年1月4日强降雪持续时间长、影响范围广、对食用菌大棚损坏严重的事实,分析了导致香菇、羊肚菌减产原因,提出了灾前预防、灾期应对以及灾后救援的具体措施.

利用虎杖渣进行杏鲍菇(Pleurotus eryngii)栽培,并以常用配方CK为辅助对照.结果 表明,配方1、配方2、配方3的生物转化率均达到对照(CK)的水平,配方2的栽培效果最好,平均每袋增收0.1元.

对采集自湖北省房县地区的新粗毛革耳(Panus lecomtei)菌株进行生物学性状及栽培研究.结果 表明:试验范围内,新粗毛革耳菌丝生长的适宜温度为25～30℃,最适碳源为蔗糖,最适氮源为酵母浸粉.在棉籽壳培养基质中可以出菇,生物学转化率最高为9.5％.

以香菇(Lentinula edodes)L9319和香菇9608的双核菌丝,分别与香菇L808的单核菌丝进行双单杂交,再将杂交子放于高温环境进行逆境胁迫试验.逆境处理后的香菇杂交子大部分出现菌丝失活,部分能够继续生长的杂交子扩大培养后,其中大部分出现菌丝生长缓慢或不延伸的现象,最后获得11株杂交子进入出菇试验.栽培结果表明高温胁迫处理的部分香菇杂交子表现出高产、高温出菇等优良性状.

对香菇908、135、988、903及9608比较试验结果表明:综合性状较优良的香菇菌株为香菇9608.

The present situation of development and utilization of the edible and medicinal mushrooms cultivated by mulberry branches instead of conventional culture materials at home and abroad was summarized, and some related technology, further development and utilization of the edible and medicinal mushrooms cultivated by mulberry branches were briefly stated, more-over, the prospects for the edible and medicinal mushrooms cultivated by mulberry branches were outlined, in order to pro-vide references for development of the edible and medicinal mushroom industry.

以玉米秆、玉米芯部分替代木屑,玉米粉部分替代麸皮进行香菇夏季袋栽试验,筛选最佳配方.结果表明,配方②(玉米芯30%,木屑49%,麸皮20%,石膏1%)在菌丝生长、转色、生物学效率、产量与常规栽培配方效果相当;配方⑤(玉米秆30%,木屑49%,麸皮20%,石膏1%)的生物学效率与常规栽培配方效果相当;配方⑦(木屑79%,玉米粉10%,麸皮10%,石膏1%)在菌丝生长、转色、子实体品质、生物学效率、产量与常规栽培配方效果相当.

介绍了L808香菇品种的特征特性,同时,作为国内大规模栽培的优良代料香菇品种,探索了L808在房县山区反季节栽培技术,通过对场地选择、配料、夏季温湿度控制等关键技术环节的把控,解决了常规反季节品种柄长盖薄、商品性状差等缺点.

为筛选出适合十堰地区的段木栽培黑木耳品种,选取6个黑木耳菌株,分别从菌株抗杂情况、耳牙生长情况、菌丝深入木质部情况、子实体特征及产量方面对菌株进行综合评价.结果表明:新科5号具有抗杂能力强、出牙整齐、子实体商品性能好、产量高等优点,适合作为本地段木栽培黑木耳的主推品种.

[目的]研究利用黄姜渣和烟秆代料栽培黑木耳可行性及添加比例.[方法]利用不同比例的黄姜渣和烟秆替代常规培养料中的木屑栽培黑木耳,从菌丝生长和产量两个方面对栽培材料进行综合评价.[结果]培养料中添加20％和30％黄姜渣时,黑木耳菌丝长势与常规配方栽培相当,产量有小幅提高.培养料中添加烟秆时,黑木耳菌丝长势较弱,产量与常规配方栽培相比下降幅度明显.[结论]黄姜渣可替代部分木屑栽培黑木耳,利用烟秆栽培黑木耳有待于进一步验证.

导读：杏鲍菇是工厂化栽培的第二大食用菌品种，但其在工厂化栽培中极易受到细菌性病害的侵染，如不有效控制及防范，很容易造成病害大规模暴发，导致生产企业遭受巨大的经济损失。以十堰市工厂化栽培中对杏鲍菇为害较重的托拉斯假单胞杆菌为例，对杏鲍菇细菌性病害病因进行分析，并制定相应措施，降低假单胞杆菌对杏鲍菇的为害。