YaJie Chu(初雅洁)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:5职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 25 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构云南特色杂粮豆腐的配方研制初雅洁,李永强农产品加工(上半月)(2022)引用0浏览0引用00藜麦和红米中多酚含量及抗氧化活性的比较研究初雅洁农产品加工(下半月)(2022)引用0浏览0引用00茶树与梨树槲寄生中酚类和萜类化合物的结构鉴定刘海哲,邹青飞,郭馨昕,陈壁,黄勇桦,张建平,初雅洁, 李淳,刘先皓,杨士花,李永强wf(2022)引用0浏览0引用00祭龙粑的制作工艺优化初雅洁,李永强农产品加工(上半月)(2022)引用0浏览0引用00东紫苏多酚提取物对HepG2细胞氧化损伤的保护作用研究刘先皓,杨明静,陈壁,黄勇桦,张建平,初雅洁,李淳,杨士花,鲁朝凤, 罗天蓉,李永强食品安全质量检测学报(2021)引用1浏览0引用10酸橙薄荷红茶果冻的研制工艺初雅洁,王秋萍农产品加工(上半月)(2021)引用0浏览0引用00国内马铃薯全粉生成工艺及产业化应用研究初雅洁,李若良Modern Foodpp.68-70, (2021)引用0浏览0引用00体外模拟胃肠道消化和结肠发酵对长黑青稞多酚生物有效性和抗氧化活性的影响陈壁,黄勇桦,张建平,朱昱琳,李淳,初雅洁,杨士花,李晴,李梓毓,黄艾祥,李永强食品科学(2020)引用3浏览0引用30长黑青稞中不同形态多酚的提取及体外抗氧化活性朱昱琳,杨士花,黄勇桦,李永强,张建平,李晴,陈壁,初雅洁,李淳,黄艾祥食品科学(2020)引用4浏览0引用40辣木多糖除蛋白的工艺技术初雅洁Modern Foodno. 19 (2020): 86-89引用2浏览0引用20加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn