XiuZhen Ding(丁秀臻)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 11 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构花生油体对植脂搅打稀奶油性质的影响 刘莹,赵路苹,杨旭凤, 周莉,马彩红,韩杰, 王丹,丁秀臻食品与发酵工业(2023)引用0浏览0引用00水萃离心法提取3种油体富集物的理化性质和功能性质 周莉,赵路苹, 刘莹,马彩红, 尹彦霖, 王丹,韩杰,丁秀臻中国油脂(2023)引用0浏览0引用00高压均质影响葵花籽油体乳液理化性质的研究杨旭凤,郭本虎, 吴营营, 柳杨, 沈鹏坤,张大健,丁秀臻, 王文涛,赵路苹Journal of the Chinese Cereals and Oils Associationno. 5 (2023)引用0浏览0引用00研磨对豌豆分离蛋白应用特性的影响董海洲,侯汉学,代养勇,丁秀臻,王文涛,张慧, 刘巧珍食品研究与开发(2021)引用0浏览0引用00高压微射流处理对马铃薯淀粉结构和糊特性的影响陈璐璐,侯汉学,代养勇, 玄晨宇,丁秀臻,王文涛,张慧食品研究与开发(2021)引用0浏览0引用00花生加工副产物的综合利用及精深加工 郭曼莉,李晓彤,吴澎,赵路苹,丁秀臻,李向阳粮油食品科技(2018)引用1浏览0引用10核桃加工副产物的综合利用及精深加工 郭蔓莉,吴澎,赵路苹,张慧,丁秀臻,李向阳粮油食品科技(2018)引用3浏览0引用30食用牛油的制备及深加工技术综述王家升,张慧,丁秀臻,孙思远,赵飞,李向阳粮油食品科技(2017)引用5浏览0引用50蛋白酶水解大豆分离蛋白的分子水平表征庞美蓉,丁秀臻,孔祥珍,华欲飞中国油脂(2013)引用0浏览0引用00还原前后大豆球蛋白酶解物的性质王金艳,潘莹,丁秀臻,孔祥珍,华欲飞食品与发酵工业(2013)引用23浏览0引用230加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn