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论文共 54 篇作者统计合作学者相似作者
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J. Ventura-Sobrevilla,D. Boone-Villa, L.A. Prado-Barragán, R. Rodríguez,J.L. Martínez-Hernandez,C.N. Aguilar
Improving and Tailoring Enzymes for Food Quality and Functionalitypp.91-108, (2024)
eFoodno. 6 (2023)
Saúl Saucedo-Pompa, Guillermo Cristian Guadalupe Martínez Ávila,José Sandoval Cortés, Araceli Loredo-Treviño,Janeth Margarita Ventura-Sobrevilla
Biocontrol Systems and Plant Physiology in Modern Agriculturepp.3-22, (2022)
Juan Antonio Ugalde-Medellín,Lluvia Itzel López-López, Juan Guzmán-Ceferino,Sonia Yesenia Silva-Belmares,Cristóbal Noé Aguilar,Janeth Margarita Ventura-Sobrevilla
Practical Applications of Physical Chemistry in Food Science and Technologypp.161-182, (2021)
Apple Academic Press eBookspp.33-60, (2021)
Practical Applications of Physical Chemistry in Food Science and Technologypp.183-198, (2021)
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#Papers: 53
#Citation: 849
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