Shuang Lv(吕爽)College of Food Engineering and Nutritional Science Shannxi Normal University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:101职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 5 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构不同干燥方法对薄荷多酚、总黄酮及抗氧化性的影响吕爽,田呈瑞,石慧食品与发酵工业(2012)引用2浏览0引用20薄荷属植物精油和多酚类的抑菌性及抗氧化性研究吕爽,田呈瑞,韩莎莎食品与生物技术学报(2011)引用3浏览0引用30不同薄荷多酚、总黄酮及体外抗氧化性比较吕爽,田呈瑞,王虎,张雪食品工业科技(2011)引用23浏览0引用230微生物果胶酶研究及其在果蔬加工中的应用进展赵丽莉,田呈瑞,纪花,吕爽现代生物医学进展(2007)引用22浏览0引用220柑橘类果汁的脱苦吕爽,田呈瑞食品科技(2006)引用12浏览0引用120作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn