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Desenvolvimento de cookie sem glúten elaborado com farinha de arroz e feijão
Estefania Julia Dierings de Souza,Aline Machado Pereira,Mauro Fontana,Marcia Arocha Gularte
Anais do CBCP 2020 - Congresso on-line Brasileiro de Tecnologia de Cereais e Panificação (2020)
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Ciência E Tecnologia Dos Alimentos Volume 1
Maicon Roldão Borges,Carla Weber Scheeren, Naiara da Silva Santos,Demetrius Pereira Morilla,Jonas dos Santos Sousa,Jéssica Barrionuevo Ressutte,Thainá Rodrigues Stella, Jéssica Maria Ferreira de Almeida-Couto,Caroline Zanon Belluco,Magali Soares dos Santos Pozza,Grasiele Scaramal Madrona,Luana Carvalho da Silva,Marília Alves do Nascimento,Luana Guabiraba Mendes,Roselayne Ferro Furtado,Carlucio Roberto Alves,André Luiz Herzog Cardoso,Marcella Vitoria Galindo,Isabela dos Santos Paglione,Izabela Dutra Alvim,Carlos Raimundo Ferreira Grosso,Marianne Ayumi Shirai,Anne Luize Lupatini Menegotto, Lizana Emanuele Silva de Souza,Larissa de Oliveira Bispo,Sílvia Bernardi,Cristiane Canan,Eliane Colla, Claudia Luisa Hahn, Isabel Renata Barth, Vanusa Andrea Casarin,Luis Cláudio Villani Ortiz,Genilson de Paiva,Mônica Ribeiro Pirozi, Bruna Magnago Bernabé,Edson Pablo Silva, Juliana Maria Valério Resende,Brigida Monteiro Vilas Boas, Jessica Nunes Ribeiro, Lucas S. Braga,Vania M. Alves,Laisa Gomes Dias,Francisca das Chagas do Amaral Souza,Jaime Paiva Lopes Aguiar,Clarissa Damiani,Eduardo Valério de Barros Vilas Boas,Débora Juliana Hirt Lintzmaia,Inayara da Silva Rebelatto,Krishna Rodrigues de Rosa,Carla Luciane Kreutz Braun, Aline de Magalhães Werner Colling, Tatiane Rodrigues Silva,Nágela Farias Magave Picanço Siqueira,Gláucia Cristina Moreira, Thaís Tatiane Ruaro de Oliveira,Marinês Paula Corso, Eliana Maria Baldissera, Noemi Silva Felício,Bárbara Reichert,María Del Mar Gómez-Ramos,Ionara Regina Pizzutti,Ijoni Hilda Costabeber,Amadeo R. Fernández-Alba, Nayara de Oliveira Costa Teixeira, Vitória Regina Bessa,Elaine Alves dos Santos,Erika Cristina Rodrigues, Neiva Maria de Souza,Márcia Helena Scabora, Raquel Cardoso Cavalcanti,Patrícia Aparecida Testa,Rosana Goldbeck,Patrícia Félix Ávila,Fabio Marcio Squina, Chaiane Goulart Soares,Dejalmo Nolasco Prestes, Marcela Vega Ferreira,Mauro Fontana,Márcia Arocha Gularte,Virlane Kelly Lima Hunaldo, Aline Kelma da Silva Ramos, Vitória Virginia Soares Azevedo,Lara Lima Seccadio,Adriana Crispim de Freitas,Leonardo Hunaldo dos Santos, Mariana Gouvêa Rodrigues,Henrique Belinassi Balarini,Crislaine Alvarenga Perez de Paula,João Bosco Faria, Rodrigo Geremias, Arthur Possenti, Matheus Francio,Luciana Cavalcanti de Azevedo, Ana Valéria Brito da Silva,Emanuela Monteiro Coelho, Lorrany Mariano Gomes Silva, Thâmara de Paula Reis Sousa Pires, Eliana da Silva Pereira, Marcos Serra Luz, Maria Eduarda Gabriel,Andréa Cátia Leal Badaró,Fabiane Picinin de Castro Cislaghi,Daniélly Nascimento Morais, Layane Góis de Almeida,Silvia Benedetti,Elisângela Serenato Madalozzo
crossref（2019）
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