Kun Gao(高琨)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:1职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 12 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构不同改性麸皮回填全麦粉馒头品质特性的比较叶文俊,汪丽萍,叶国栋,沈汪洋,谭斌, 李晓宁,刘艳香,高琨,田晓红食品工业科技(2023)引用0浏览0引用00蒸汽爆破技术在全谷物食品加工中的应用田晓红,谭斌,翟小童,汪丽萍,高琨Journal of the Chinese Cereals and Oils Associationno. 5 (2022)引用0浏览0引用00萌芽全谷物的研究现状、问题与机遇刘艳香,高琨,谭斌,刘明,汪丽萍,田晓红粮油食品科技(2021)引用3浏览0引用30马铃薯食品加工现状及展望吴娜娜,刘艳香,高琨,谭斌,汪丽萍,田晓红中国粮油学报(2021)引用1浏览0引用10稻米及其加工副产物米糠中 γ-谷维素研究现状翟小童,吴娜娜,乔聪聪,高琨,谭斌,姜平粮油食品科技(2021)引用0浏览0引用00我国军用主食品发展现状、问题和建议刘艳香,高琨,谭斌,刘明,汪丽萍,田晓红粮油食品科技(2021)引用1浏览0引用10麸胚挤压稳定化处理对面团特性的影响张维清,刘艳香,乔聪聪,高琨,谭斌,孙莹,汪丽萍,田晓红,关丽娜中国粮油学报(2021)引用0浏览0引用00全麦粉添加量对干挂面挥发性成分的影响研究汪丽萍,刘艳香,谭斌,沈汪洋,田晓红,刘明,高琨粮油食品科技(2020)引用3浏览0引用30添加剂对高水分挤压组织化复合蛋白理化性质的影响刘艳香,谭斌,刘明,田晓红,郑先哲,汪丽萍, 吴娜娜,高琨,翟小童,刘金明,孙勇农业工程学报(2019)引用6浏览0引用60麸胚挤压稳定化处理对全麦挂面品质特性的影响刘艳香,汪丽萍,谭斌,高琨,乔聪聪,田晓红,孙勇,郑先哲,刘明,吴娜娜,翟小童,刘金明食品科学(2019)引用5浏览0引用50加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn