Ting-ting HOU(侯婷婷)延边大学食品研究中心关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 5 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构低钠发酵肉制品理化特性及风味分析侯婷婷,刘鑫,崔福顺,金清,郑乾坤,李敏,王娟,李官浩食品与机械(2019)引用0浏览0引用00宰前饮用复合磷酸盐水对延边黄牛肉 贮藏品质的影响 张金天,侯婷婷,梁成云,许海林,朴春香,李官浩食品与机械(2019)引用0浏览0引用00火腿风味的低钠发酵肉制品品质及风味研究侯婷婷,刘鑫,田学宗,朴春香,崔明勋,李官浩食品与机械(2019)引用3浏览0引用30宰前饮用复合磷酸盐水对延边黄牛肉血清生化、 肌纤维结构及蛋白质表达的影响张亮,侯婷婷,田学宗,刘鑫,梁成云,许海林,崔泰花,李官浩食品与机械(2019)引用0浏览0引用00延边黄牛肉挥发性风味物质侯婷婷,南京熙,林墨, 许美娜,刘田,王娟,李官浩食品与机械(2018)引用2浏览0引用20作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn