YanXia Zhang(张艳霞)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:3职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 9 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构射频解冻过程中食品加热均匀性影响因素的研究进展姜纪伟,周纷,张艳霞,王锡昌食品安全质量检测学报(2020)引用0浏览0引用00两种养殖模式大黄鱼肌肉营养价值评价及主体风味物质差异性分析张艳霞,谢成民,周纷, 张凌,姜纪伟,王玥科,王锡昌食品科学(2020)引用9浏览0引用90大黄鱼保鲜技术的研究进展张艳霞,谢成民,周纷,张彩霞,王锡昌食品工业科技(2019)引用1浏览0引用10沙拉酱品质稳定性及其营养风味的研究进展张彩霞,牛琛,柳泽琢也,周纷,张艳霞,奚印慈,王锡昌食品研究与开发(2019)引用2浏览0引用20包装方式对养殖大黄鱼冻藏品质的影响张艳霞,谢成民,周纷,王锡昌食品与机械(2019)引用2浏览0引用20冰鲜大黄鱼不同副产物中滋味成分差异分析周纷,张艳霞,张龙,张彩霞,姜纪伟,陶宁萍,王锡昌食品科学(2019)引用6浏览0引用60电子鼻结合GC-MS检测沙拉酱对挪威三文鱼风味的影响张彩霞,奚印慈,柳泽琢也,牛琛,周纷,张艳霞,王锡昌食品工业科技(2019)引用1浏览0引用10鱼类加工副产物的食用化及其在鱼肉重组制品中的应用周纷,张艳霞,张龙,侯春宇,张彩霞,陶宁萍,王锡昌食品科学(2019)引用2浏览0引用20不同囤养阶段雌性中华绒螯蟹体肉脂含量和脂肪酸组成的比较彭静文,张艳霞,从娇娇,王锡昌Modern Food Science & Technologyno. 12 (2018): 96-103引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn