直投式乳酸菌发酵酸菜综合利用技术要点张晓黎,吴兴壮,张华,陈玉成,付欣,高雅Applied Engineering Technology（2015）引用 0|浏览12暂无评分摘要本文针对东北酸菜产业的发展现状,在总结酸菜加工企业经验基础上,结合多年研究与实践,提出直投式乳酸菌发酵酸菜综合利用技术要点,为广大企业生产提供依据.更多AI 理解论文溯源树样例生成溯源树，研究论文发展脉络Chat Paper正在生成论文摘要
