本文通过对百色市野生茶树资源分布情况、野生茶树资源保护与开发利用情况及野生茶树资源品牌打造情况进行调查,分析野生茶树资源保护与开发利用存在着对野生茶树资源的重要性和价值认识不足、相关职能部门联动不够、缺乏相应的技术标准、开发利用程度低等主要问题,并提出加大野生茶树资源保护的宣传力度、建立野生茶树资源保护区、积极申报野生茶树资源保护和开发利用项目、持续做好野生茶树资源开发利用服务工作、强化产学研联合开发创新野生古树茶产品、着力打造野生古树茶品牌等合理化建议.
通过对广西三江侗族自治县夏秋茶资源开发利用现状及问题的分析,提出相应的发展对策,如加强茶树紫芽适制性研究、开发紫芽茶和扩大黑毛茶生产规模等,旨在为今后发展提供思路,推动当地茶产业的高质量发展.
本文通过对百色市凌云县、乐业县及西林县等主要产茶区的凌云白毫茶品种特异性、品种来源、种植分布和品种纯度开展了全面调查,分析了当前存在的两大问题,主要为种质资源保护开发重视不够及茶农对产业发展信心不足,并提出了规划引领、加强茶园田间管理、建立凌云白毫茶种质资源圃和加强野生茶资源的调查与保护等合理化建议.
农产品包装的设计创新关乎农户的收益,也是乡村振兴的重要抓手.挖掘地域文化融入特色农产品包装具有营造共鸣、提升形象、彰显价值、产生溢价等多方面意义.但如何挖掘利用地域文化应用于包装设计往往令设计师无从下手,本文以广东河源仙湖茶产品包装设计为例,对如何将地域文化元素与特色茶产品设计相融合,形成优化包装设计方案的设计路径进行了案例分析整理,以期为设计师提供参考.
主要研究了福安市的"坦洋工夫"红茶生产发展现状及所面临的困难问题,并指出推进茶产业结构的调整、加强区域公用品牌推广、加大专业人才队伍建设、推进福安红茶高质量生产加工,挖掘发扬传统茶文化,打造三茶融合发展以实现区域公用品牌利益最大化.
本文概述在乡村振兴战略的时代背景下梅州市五华县棉洋镇茶产业发展现状,分析棉洋茶产业发展现状,探讨棉洋茶产业发展存在问题并提出建议,以期让茶产业在棉洋乡村振兴中发挥更大的作用.
本研究用炒青绿茶、烘青绿茶、红茶和乌龙茶作为茶坯窨制柚花茶,分析其化学成分和品质变化,结果表明,四种不同类型的茶坯中茶多酚含量均呈下降的变化;游离氨基酸总量在炒青绿茶、红茶的处理中呈下降趋势,而乌龙茶、烘青绿茶的则呈上升趋势;咖啡碱性质较为稳定,在柚花茶窨制过程中变化不大.感官品质分析表明,烘青绿茶最适合窨制柚花茶,乌龙茶、炒青绿茶次之,红茶适制性较差.
随着社会经济和生活水平的不断提高,人们的食品安全意识日益增强,对茶叶的要求从过去单纯追求品质、口感到现在更加关心有无农药化肥、除草剂及重金属等有害物的污染.因此,茶叶的食品安全已成为消费者最为关注的问题之一.而茶叶品质的高低,除与品种、加工技术有关外,亦与生态环境密切相关.
古代文人墨客爱好饮茶,皆非醒神解渴之用,更为品读人生、赋诗作画之风雅事.文章从茶美学融入高校思政课堂实践的动因着手,探讨茶美学与高校思想政治教学结合的主要原则,提出茶美学融入思政课实践教学的路径方法,旨在通过融合茶美学提升思想政治课教学质量,引导学生树立社会主义核心价值观、正确人生观及世界观,以期为高校思想政治课教学提供新思路.
揭阳市揭东区种茶制茶历史悠久,为了更好地发展揭东区茶产业,广东省农业科学院茶叶所和农业质量标准与监测技术研究所联合揭阳市揭东区农业农村局开展揭东区茶产业调研:揭东地区历史悠久,"绿茶红汤"特色明显,近五年来更是得到飞速的发展,但"揭东炒茶"还存在没有本土优良的无性系品种、茶园栽培管理和茶叶加工粗犷、无龙头企业、对农药使用不规范等问题.为了进一步转型升级,打造"揭东炒茶"品牌,提出选育本地优良品种无性系、加强栽培管理、精细和精准化加工、打造当地炒茶"龙头"企业等相关发展建议.
基于对兴宁茶区现状调研,就品种单一、劳动力不足、小农意识浓厚、区域发展不平衡等问题提出引种优质茶叶品种、加强"三农"科技服务、加大政府扶持力度等发展建议,期以做强做大茶产业,真正实现兴宁茶区高质量发展,兴宁乡村全面振兴.
科技特派员制度是一项源于基层探索、群众需要、实践创新的制度,也是破解"三农"问题的重要力量之一.为助力地方产业发展,各地相继实施科技特派员制度.本文以广东省潮州市浮滨镇特色产业——茶产业为例,探究科技特派员助力地方特色产业高质量发展路径.研究认为,浮滨镇茶产业发展存在茶农专业知识缺乏、科研投入欠缺、人才流失严重等问题,对此,针对浮滨镇茶产业现状提出实施科技特派员模式的对策及建议,以期助力浮滨镇茶产业振兴.
茶文化是中华民族优秀传统文化的组成部分,是物质文明和精神文明和谐统一的文化体,以文化人,以文育人,中国的茶文化教育起步虽迟但发展很快,不同类型的茶文化类课程建设对高等教育层面的茶文化教育与传播起到重要的作用,本文以学科交叉融合课程《中外茶文化交流》为例,对教学设计的改革和思政元素的融合方式展开实践,为更好培养学生跨文化交际能力与国际茶人视野,推动茶文化类课程思政建设提供思考.
茶园土壤硒赋存形态不同,对茶树生长的影响也会有所不同,因此有必要研究不同类型茶园土壤硒赋存形态特征及影响因素,综合应用混合酸消煮法、五步分级浸提法等展开具体研究,研究结果表明:黄壤土各类赋存形态硒含量高,潮砂土硒含量相对较低,但是活化率却相对较高;茶园土壤硒形态分布规律表现为可溶态＜铁锰氧化物结合态＜碳酸结合态与可交换态＜残渣态＜有机结合态.
茶毛虫(Euproctis pseudoconspersa Strand)是茶园中的代表性害虫.本文主要综述了茶毛虫的生活习性及发生规律,并从利用天敌昆虫、性信息素、核型多角体病毒三个方面介绍了茶毛虫生物防治的研究进展和防治效果,对茶毛虫及其他茶树病虫害的生物防治作出展望,一方面帮助茶农全面了解茶毛虫的发生规律并针对性地进行有效防治,另一方面也为应用生物防治方法进行茶树病虫害防治提供策略方针和实践经验.
无水不成茶,不好水不可与论茶.好茶必定要配好水,水质的好坏会直接影响茶汤的品质质量.文章通过系统阐述泡茶用水对茶的重要性,讨论古代与现代选择泡茶用水的不同观念并分析对茶汤品质的影响,为消费者选择泡茶用水提供一定的理论指导.
茶文化是中国传统文化的重要组成.梅州市棉洋镇依托优势的地理环境与客家文化的熏陶,形成了包括客家炒绿、擂茶、采茶戏等内容在内有地方特色的茶文化体系.茶产业作为棉洋的主导产业,是实现脱贫攻坚与乡村振兴的支柱产业.文章梳理棉洋茶的发展历史与文化,认为深挖历史文化内涵可以带动产业的转型,促进经济发展,也看到了该镇茶产业发展存在的不足与短板.基于此,文章提出了改进的思路与对策,认为棉洋可以将自然资源与历史文化内涵相结合,以科技赋能,构建现代茶产业发展体系,带动经济的高质量发展与茶文化的传承.
茶叶和酸奶都是人们喜欢的健康饮品,有着各自的风味特色和营养保健功能.将茶与酸奶适当地融合制作成茶叶风味酸奶,使二者的风味特点和营养健康功能相互融合形成新的健康性功能产品,具有良好的创新意义和产品开发价值.本文对近年来茶叶风味酸奶开发的相关技术与工艺创新、茶酸奶主辅要素的选择融合与风味设计、茶风味酸奶的市场发展情况与前景进行了归集整理和分析,以期对茶叶风味酸奶产业的发展有所促进和提供一定的参考.
