为有效控制初制茶的农药残留提供依据,对多个产地的初制茶进行连续3年抽样,对标欧盟茶叶农药最大残留限量标准,对检出农药种类和超标情况进行分析.结果表明:来源于贵州、福建、湖北等茶区的146个初制茶样品,检测出87个茶样有农药残留,有21个茶样农药残留超标,农药残留有40种,超标农药残留有15种;检出率最高的是虫螨腈,其次是联苯菊酯和噻虫嗪等;超标率最高的是高效氯氟氰菊酯,为10.3％,唑虫酰胺其次,为8.6％;啶虫脒第三,为2.6％;检出部分禁限用农药和新型污染物;贵州产区农药残留超标率相对较低,但高氯酸盐检出和超标率均较高,分别为99.0％和11.6％.有40.4％的茶样未检出农药,表明我国茶园有害生物绿色防控技术得到广泛应用.为确保茶叶质量安全,促进茶叶出口,还需要进一步加强茶园农药监督管理,精准选药,规范用药.

特异品种茶因其口感鲜爽、高氨基酸、高颜值等深受消费者青睐,经济价值高,市场效应好,在思南大面积推广种植.自2019年以来,思南县特异品种茶园大面积遭受黑刺粉虱危害,相较福鼎大白等品种茶园尤为严重.为减少黑刺粉虱对特异品种茶园的危害,提高茶叶品质和质量,增加茶农收入,通过虫情普查,分析发生规律,分别从气候、品种、栽培管理等方面分析黑刺粉虱在思南县特异品种茶园重发原因.根据黑刺粉虱发生规律及重发原因,从生态调控、农业防治、加强虫情监测、科学合理用药方面提出防控对策.

茶小贯小绿叶蝉(Empoasca onukii Matsuda)是我国茶树的重要害虫,为筛选其标准防治药剂联苯菊酯的增效剂,选择瓜尔豆胶、壳聚糖、柠檬醛、辣椒碱、茶皂素分别与联苯菊酯混合后对蓬面进行喷雾,药后调查并比较各处理的田间防效.结果表明,施药7d后,添加增效剂的药剂处理虫口减退率为17.86％～56.97％,防治效果为10.30％～53.07％,其中,添加茶皂素400倍液处理、添加壳聚糖400倍液和800倍液的处理防效显著高于单施联苯菊酯处理.综合分析得出,添加12％壳聚糖乳液800倍液的25g/L联苯菊酯乳油75 mL/667m2处理为防治茶小贯小绿叶蝉的适宜组合.在田间生产中进行验证,发现经壳聚糖800倍液+用量减半的联苯菊酯处理后,茶小贯小绿叶蝉虫口减退率达51.88％～77.26％,相应的防效达46.67％～71.85％,与常量单施联苯菊酯的处理相接近,说明添加壳聚糖800倍液后,减少联苯菊酯常规用量一半仍可达到常量单施的效果,起到了减量控害的作用.

[Objective] The optimum processing technique was determined by adding konjac powder,potato starch,pea starch to improve the quality of sweet potato noodle and nutritional value.[Method]The effect of konjak powder,potato starch and pea starch on sweet potato noodle quality was studied by determining the non-alum processing technology of sweet potato noodle.[Result]The result indicated that the addition of konjak powder,potato starch and pea starch could significantly improve quality and nutritional value of sweet potato noodle.The optimum adding amount of them based on sweet potato noodle total score:sweet potato starch 5 000 g,konjak powder 1 500 g,potato starch 1 000g,pea starch 1 000 g,soybean milk 1 500 g.[Conclusion]The study can provide reference for industrialization production and development of non-alum sweet potato noodle.

<正>思南县位于黔东北铜仁地区西部,地处武陵山腹地,乌江流域的中心地带,东邻国家级自然保护区梵净山,西依历史文化名城遵义,县域面积2230.5平方公里,辖13个镇14个民族

The un-utilization rate of winter fallow land is 17.08% by surveying the current situation and utilization rate of arable land in Sinan county of Guizhou.The paper puts forward some measures including scientific planning,returning arable lands into forest land,strengthening farmland capital construction,adjusting agricultural construction and speeding up land circulation to raise the utilization rate of arable lands.

灯诱结果表明:在贵州塘头稻区,白背飞虱、褐飞虱成虫混合发生,始见期分别为4月11～18日和21～24日;白背飞虱、褐飞虱成虫种群数量的季节性消长动态年度间均较一致,同期年度间诱虫量变化大;4、5、6月诱虫量少,7、8、9月诱虫量多且出现4次成虫高峰,10月诱虫量明显减少,到10月14～19日和17～20日成虫种群分别终见.

思南县塘头坝区在20世纪60年代实行双季稻种植制度,单、双季稻混栽,1年内的水稻种植期延长,在水稻品种、水肥管理等方面不断加以改进,稻飞虱及其天敌与之相互适应,协同进化,形成其固有的规律性及复杂性.在此就1973年至1999年对稻飞虱的系统监测资料进行初步分析.